അൾട്രാ-ഹൈ പ്രോട്ടീൻ ചെറുപയർക്കുള്ള അധിക വിത്ത് റൗണ്ട് അഗ്‌ടെക് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ന്യൂസിസർ അവസാനിപ്പിക്കുന്നു

അഗ്ടെക് കമ്പനി ന്യൂസിസർകാട്ടുപയർ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അൾട്രാ-ഹൈ പ്രോട്ടീൻ ചിക്ക്പീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, നേതൃത്വം നൽകുന്ന ഒരു അധിക വിത്ത് ഫണ്ടിംഗ് റൗണ്ടിന്റെ സമാപനം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു ബയേറിന്റെ കുതിപ്പ്ബേയർ എജിയുടെ സ്വാധീന നിക്ഷേപ വിഭാഗം.

“നിലവിൽ ലഭ്യമായതിനപ്പുറം താങ്ങാനാവുന്നതും അളക്കാവുന്നതുമായ സസ്യ പ്രോട്ടീൻ വികസിപ്പിക്കുന്നു സോയ ചേരുവകൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് നിർണായകവും അടിയന്തിരവുമായ ആവശ്യമാണ്”

പരമ്പരാഗത ചെറുപയറുകളേക്കാൾ 75% കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ചെറുപയർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഈ നിക്ഷേപം NuCicer-നെ അനുവദിക്കും. 2023-ൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന വിലയുള്ള പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീനുകൾ എത്തിക്കുന്നതിനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ ചെറുപയർ പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകളുടെ വില 50% കുറയ്ക്കാനും കമ്പനി ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

40X കൂടുതൽ വൈവിധ്യം

യുസി ഡേവിസ് പ്രൊഫസറും സിടിഒ ഡഗ്ലസ് കുക്കും ചേർന്ന് സ്ഥാപിച്ചത്, ചെറുപയർ ജനിതകശാസ്ത്രത്തിൽ ലോകപ്രശസ്ത വിദഗ്ദനായ ന്യൂസിസെറോ, യന്ത്ര പഠനവും ജനിതക ബ്രീഡിംഗ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമും ഉപയോഗിച്ച് കാട്ടുപയറുകളുടെ വിപുലമായ പ്രകൃതിദത്ത ജൈവവൈവിധ്യം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.

വൈൽഡ് ചിക്ക്പീസിൽ വാണിജ്യ ഇനങ്ങളേക്കാൾ 40 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ജനിതക വൈവിധ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജിഎം ഇതര ക്രോസ് ബ്രീഡിംഗ് വഴി അഭികാമ്യമായ കാട്ടുപയർ സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ എലൈറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ NuCicer അതിന്റെ വിശാലമായ ജെർംപ്ലാസ്ം ലൈബ്രറി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന ജല ദക്ഷത, നൈട്രജൻ ഫിക്സേഷൻ കഴിവുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ ചെറുപയറിനുണ്ട്.

ന്യൂസിസർ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ചെറുപയർ
©ന്യൂസിസർ

സുപ്രധാന നിമിഷം

“നിലവിൽ ലഭ്യമായതിനപ്പുറം താങ്ങാനാവുന്നതും അളക്കാവുന്നതുമായ സസ്യ പ്രോട്ടീൻ വികസിപ്പിക്കുന്നു സോയ ചേരുവകൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് നിർണായകവും അടിയന്തിരവുമായ ആവശ്യമാണ്, ”നുസിസർ സിഇഒയും സഹസ്ഥാപകനുമായ കാതറിൻ കുക്ക് പറഞ്ഞു. “ഇന്നത്തെ നിക്ഷേപ റൗണ്ട് NuCicer-നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു സുപ്രധാന നിമിഷമാണ് വിശാലമായ സസ്യ പ്രോട്ടീൻ വിപണി. ഡബ്ല്യുബയറിന്റെ പിന്തുണയോടെ കുതിച്ചുചാട്ടം, ഞങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയാണ് ഞങ്ങളുടെ യാത്രയുടെ അടുത്ത ഘട്ടം: പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾക്കുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ അടുത്ത ലെവലും മെച്ചപ്പെട്ട പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു.

ഏറ്റവും പുതിയ നിക്ഷേപത്തിലൂടെ, ഡൗൺസ്ട്രീം പങ്കാളികളുമായും ഉപഭോക്താക്കളുമായും നിലവിലുള്ള പ്രവർത്തനം വിപുലീകരിക്കാനും NuCicer പദ്ധതിയിടുന്നു. ചെറുപയർ പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകൾക്ക് 50% ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ കമ്പനി ലക്ഷ്യമിടുന്നു, കൂടാതെ 2023-ൽ അന്തിമ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന വിലയുള്ള പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.

ചെറുപയർ ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ
ചെറുപയർ ഇനങ്ങൾ ©NuCicer

ഡ്രൈവിംഗ് മാറ്റം

ബേയറിനൊപ്പം, വിത്ത് നിക്ഷേപ റൗണ്ടിൽ ലിവർ വിസി, ബ്ലൂ ഹൊറൈസൺ, ട്രെല്ലിസ് റോഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പങ്കാളിത്തം ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ലിവർ വിസി നയിക്കുന്ന 2021 സീഡ് റൗണ്ട് പിന്തുടരുന്നു.

“യഥാർത്ഥ മാറ്റത്തിലേക്ക് നയിക്കുക എന്ന തത്വത്തിലാണ് ലീപ്സ് ബൈ ബേയർ സ്ഥാപിതമായത് നമ്മുടെ നിക്ഷേപങ്ങളിലൂടെ നാം ജീവിക്കുന്ന ലോകം, NuCicer ഒരു ആദർശമാണ് ഒരു പോസിറ്റീവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഉദാഹരണം വ്യത്യാസം,” ബയേറിന്റെ ലീപ്സിന്റെ തലവനായ ഡോ. ജർഗൻ എക്കാർഡ് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. “ന്യൂസിസർ ഒരു കൗതുകകരമായ ബിസിനസ്സാണ്, അത് സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും പ്രകൃതിദത്തവും സസ്യാധിഷ്ഠിതവുമായ പ്രോട്ടീന്റെ വികസനം നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യ വിതരണ ശൃംഖലയെ കാർബണൈസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇതരമാർഗങ്ങൾ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *