കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, എന്താണ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ഐസ്‌ഡ് കോഫി എന്നത് ചൂടോടെ ഉണ്ടാക്കുകയും പിന്നീട് ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കാപ്പിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഇത് സാധാരണയായി മിനിറ്റുകൾ എടുക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, കൂടാതെ കോൾഡ് ബ്രൂ പോലെയല്ല, ഇത് മണിക്കൂറുകളെടുക്കുന്ന മന്ദഗതിയിലുള്ള പ്രക്രിയയാണ്. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പ്ലാൻ ചെയ്‌തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അവിടെ നിന്ന് ഒരു കോൾഡ് കോഫി കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് മികച്ചതാണ്.

കോൾഡ് ബ്രൂവിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് ദീർഘവും വേഗത കുറഞ്ഞതുമായ പ്രക്രിയയാണ്, കാരണം വളരെ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഒരു ഫിൽട്ടർ കോഫിയോ എസ്പ്രസ്സോയോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. ഇത് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്രൂവിംഗ് രീതിയാണ്, അതായത് ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിലുടനീളം കോഫി ഗ്രൗണ്ടുകൾ വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കിടക്കുന്നു എന്നാണ്.

കോൾഡ് ബ്രൂ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു മാർഗം (അവിടെയുള്ള കോൾഡ് ബ്രൂ ഉപകരണങ്ങളൊന്നും വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ) അടിസ്ഥാനപരമായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കാപ്പിക്കുരു പുറത്തെടുത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നാടൻ പൊടിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കരുതിയതുപോലെ നിങ്ങളുടെ കാപ്പി വൃത്തികെട്ടതും ചെളി നിറഞ്ഞതുമായി മാറിയേക്കാം, പക്ഷേ അത് കലർന്ന് അവസാനിച്ചേക്കാം. അടുത്ത ഘട്ടം റൂം ടെമ്പറേച്ചർ വെള്ളവുമായി മൈതാനം സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ കുത്തനെ ഇടുക, ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും. കാപ്പി പതുക്കെ വെള്ളം കയറും. ബ്രൂവിന്റെ അടിയിൽ പതിയിരിക്കുന്ന കോഫി ഗ്രൗണ്ടിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ കാപ്പി അരിച്ചെടുക്കുക എന്നതാണ് അവസാന ഘട്ടം. ഫലം ഒരു ശക്തമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കോൾഡ് കപ്പ് കാപ്പിയാണ്, ഒരുപക്ഷേ ഒരു ഐസ്ഡ് കോഫിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കാപ്പി പലപ്പോഴും ഐസ് ഉരുകുകയും കാപ്പിയെ നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ കാപ്പി പലപ്പോഴും വെള്ളമായി മാറുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കോൾഡ് ബ്രൂ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എത്ര ശക്തമാണെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സമ്മാനത്തിലുണ്ട്, എന്നാൽ 1 കപ്പ് ബീൻസ് 4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള സ്ഥലം കണ്ടെത്താൻ ശക്തമായതോ ദുർബലമായതോ ആയ അനുപാതത്തിൽ കളിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കോൾഡ് ബ്രൂ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലും മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഐസ് കാപ്പി നേർപ്പിക്കുന്ന ആശയം നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഒഴിവാക്കാനുള്ള രസകരവും മികച്ചതുമായ മാർഗ്ഗം കോഫി ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. കുറച്ച് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കി ഒരു ഐസ് ട്രേയിൽ ഇട്ട് കോഫി ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവ ഒരു ഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

  • കോൾഡ് ബ്രൂവിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം, അതിശയകരമായ കോഫി രുചികളൊന്നും നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമാകില്ല എന്നതാണ്.
  • എന്നാൽ കാപ്പിയുടെ രുചി കയ്പേറിയതും പുളിയുമുള്ളതാക്കാൻ കഴിയുന്ന മിക്ക സംയുക്തങ്ങളെയും ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു എന്നറിയുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.
  • തൽഫലമായി, കോൾഡ് ബ്രൂഡ് കോഫി അവിശ്വസനീയമാംവിധം മിനുസമാർന്നതും മിക്കവാറും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയാണ്.

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് അരിച്ചെടുക്കേണ്ടി വരുന്ന കുഴപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു തണുത്ത ബ്രൂ ബോട്ടിൽ ലഭിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന് ഹരിയോ കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ് ബ്രൂ ബോട്ടിൽ. രണ്ടിലും ഒരു സ്‌ട്രൈനർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവിടെ കാപ്പി വയ്ക്കുന്നു (മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്) വെള്ളം കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 8-12 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

കോൾഡ് ബ്രൂ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദുകൾക്കൊപ്പം അൽപ്പം കളിക്കാം, വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന സമയത്ത് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനായി ഓറഞ്ചിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം.

വിളമ്പുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാലിന്റെ ഒരു സ്പ്ലാഷ് എന്തുകൊണ്ട് ചേർക്കരുത്, നിങ്ങൾ സിറപ്പിലേക്കോ പെരാഫിലേക്കോ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷെ പുതിനയുടെ ഒരു തണ്ട് ചേർക്കുക.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *