ചെറുപയർ ഇടമാം സാലഡ് | ഫുഡ് & ന്യൂട്രീഷൻ മാഗസിൻ

ചെറുപയർ ഇടമാം സാലഡ് |  ഫുഡ് & ന്യൂട്രീഷൻ മാഗസിൻ |  വാല്യം 11, ലക്കം 2
മക്കെൻസി ബർഗെസിന്റെ ഫോട്ടോ, RDN

സെർവിംഗ്സ്: 6
സെർവിംഗ് സൈസ്: 1 കോപ്പ
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം: 20 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

സാലഡ്:

  • ½ കപ്പ് ചുവന്ന കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
  • ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
  • ½ കപ്പ് മഞ്ഞ കുരുമുളക്, സമചതുര
  • 1 കപ്പ് ഷെൽഡ് എഡമാം, പാകം
  • ½ കപ്പ് ബ്ലൂബെറി
  • 1 കപ്പ് ക്വിനോവ, പാകം
  • 1 15-ഔൺസ് ചെറുപയർ കഴിയും, വറ്റിച്ചു കഴുകിക്കളയാം

വസ്ത്രധാരണം:

  • ¼ കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
  • തിരഞ്ഞെടുത്ത വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
  • 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
  • ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
  • ¼ ടീസ്പൂൺ പുതിയ നിലത്തു കുരുമുളക്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, എഡമാം, ബ്ലൂബെറി, ക്വിനോവ, ചെറുപയർ എന്നിവ കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
  2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലോ ലിഡ് ഉള്ള പാത്രത്തിലോ ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, ഡിജോൺ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുലുക്കുക.
  3. സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ച് ചെറുതായി പൂശാൻ ഇളക്കുക.
  4. 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചക കുറിപ്പ്: ബാൽസാമിക്, റെഡ് വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ, റോസ്, തേൻ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ ഈ പാചകത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിന, തുളസി, കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില എന്നിവ അരിഞ്ഞ പുതിയ സസ്യങ്ങളുള്ള ടോപ്പ് സാലഡ്.

ഓരോ സേവനത്തിനും പോഷകാഹാരം: 269 കലോറി, 12g ആകെ കൊഴുപ്പ്, 1g പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 0mg കൊളസ്ട്രോൾ, 377mg സോഡിയം, 32g കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 7g ഫൈബർ, 9g പഞ്ചസാര, 9g പ്രോട്ടീൻ, NA പൊട്ടാസ്യം, NA ഫോസ്ഫറസ്

വിശകലനം ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു; മഞ്ഞ കുരുമുളകിന് അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്; ഷെല്ലിനും പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള ഫ്രോസൺ എഡമാമും. ഡിജോൺ കടുകിന് പൊട്ടാസ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഫോസ്ഫറസ് പോഷകാഹാര ഡാറ്റ ലഭ്യമല്ല.

മക്കെൻസി ബർഗെസ്
Mackenzie Burgess, RDN ഫോർട്ട് കോളിൻസ്, CO ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യനും പാചകക്കുറിപ്പ് ഡെവലപ്പറും ബ്ലോഗറുമാണ്. അവളുടെ ബ്ലോഗ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്ന ചേരുവകളുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ഇതിനകം കയ്യിലുള്ള വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾക്കും ചേരുവകൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നതിന് അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഷ്കരിക്കാനാകും. അവളുടെ ബ്ലോഗിൽ അവളുടെ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക CheerfulChoices.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *