നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കാൻ കഴിയുമോ? എന്താണ് അറിയേണ്ടത്!

വൈറ്റ് ഇലക്ട്രിക് ഫുഡ് പ്രൊസസർ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കുന്നത് ഒരു ലളിതമായ ജോലിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകും, പ്രത്യേകിച്ചും കാപ്പി തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു രീതിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം ഗ്രൈൻഡിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ പരിഗണിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാൻ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മനസ്സിൽ വന്നേക്കാം, ഇത് ഒരു മോശം ആശയമല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ പറയേണ്ടിവരും.

ഫുഡ് പ്രോസസറിനുള്ളിലെ ബ്ലേഡുകൾ നിങ്ങളുടെ ബീൻസ് വേഗത്തിൽ പൊടിക്കും, എന്നിരുന്നാലും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ചതിന് സമാനമായ ഘടനയും സ്ഥിരതയും ആയിരിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ തിരക്കിലായിരിക്കുമ്പോഴും ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോഴും ഇത് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ മികച്ച ജോലി ചെയ്യും.

ഡിവൈഡർ 3

ഫുഡ് പ്രോസസറും കോഫി ഗ്രൈൻഡറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ

ഈ മെഷീനുകൾ മറ്റൊരു തത്ത്വത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും കോഫി സ്ഥിരതയും ഘടനയും ഒരിക്കലും സമാനമാകില്ല.

കോഫി ഗ്രൈൻഡറുകളിൽ കാപ്പിക്കുരു അവയുടെ ഉരച്ചിലുകളുള്ള പ്രതലത്തിൽ ചതച്ചുകളയുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി മൃദുവായതും നേർത്തതും ഏകതാനവുമായ പൊടിക്കുന്നു. മിക്കതിനും ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ക്രമീകരണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രൈൻഡ് വലുപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. തൽഫലമായി, ചതച്ച കാപ്പിക്ക് ശക്തമായ, മിനുസമാർന്ന സ്വാദുണ്ടാകും.

ഫുഡ് പ്രോസസറുകളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ബർറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം അവർ മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കുന്നു. കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാനായി ഉണ്ടാക്കാത്തതിനാൽ അവയ്ക്ക് സുഗമമായി പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല. പകരം, അരക്കൽ നാടൻ ആകാൻ കഴിയും, അവർ കുറവ് യൂണിഫോം ആയിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു നാടൻ പൊടിയിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് അരക്കൽ മികച്ചതാക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസർ കൂടുതൽ നേരം പ്രവർത്തിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ അരക്കൽ പ്രക്രിയ ഒന്നിലധികം തവണ ആവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഫുഡ് പ്രോസസർ വേഴ്സസ് കോഫി ഗ്രൈൻഡർ
ചിത്രം കടപ്പാട്: (എൽ) സെർഗെ സ്റ്റാറസ്, ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക് | (R) ബെക്ക ടാപെർട്ട്, അൺസ്പ്ലാഷ്

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നതെങ്ങനെ

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പൊടിയുടെ തരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ആദ്യം ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനെ ആശ്രയിച്ച്, പ്രക്രിയയ്ക്ക് ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. താഴെയുള്ള ഗ്രൈൻഡ് ഓപ്‌ഷനുകളും അവ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും പരിശോധിക്കുക.

  • നാടൻ പൊടിക്കുക: ഒരു നാടൻ അരക്കൽ നേടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് കോഫി ബീൻസ് ചേർക്കാം, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ മാത്രം പൊടിക്കുക. പൊടിക്കുമ്പോൾ, കോഫി ബീൻസ് ബ്ലേഡിലേക്ക് അടുപ്പിക്കാൻ പ്രോസസർ കുലുക്കുക. ഈ ഗ്രൈൻഡ് തരം ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി പ്രോസസറിന് അനുയോജ്യമാണ്.
  • ഇടത്തരം പൊടിക്കുക: ഇടത്തരം പൊടിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ബീൻസ് കൂടുതൽ നേരം പൊടിക്കണം, ഓരോ 5-10 ഇടയിലും ഫുഡ് പ്രോസസർ കുലുക്കുക, ഈ ഗ്രൈൻഡ് തരം ഒരു മെഷീൻ ഡിപ്പ് കോഫിക്കും കോഫി മേക്കറിനും മികച്ചതാണ്.
  • നന്നായി പൊടിക്കുക: ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച ഗ്രൈൻഡ് നേടുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകുമെങ്കിലും, അത് അസാധ്യമായ ഒരു ദൗത്യമല്ല. നിങ്ങൾ കാപ്പിക്കുരു കൂടുതൽ നേരം പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ അവയെ നല്ല അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അരക്കൽ ലഭിക്കുന്നതുവരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ഒരു മോക്ക പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ എസ്പ്രെസോയ്ക്ക് ഇത് തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കും.

ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാതെ കാപ്പി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത രീതികൾ

നിങ്ങൾ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അന്തിമ ഫലം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാവുന്ന മറ്റ് പൊടിക്കൽ രീതികളുണ്ട്. കൈകൊണ്ടും പവർ ഗ്രൈൻഡിംഗിനും വിവിധ സാങ്കേതിക വിദ്യകളുണ്ടെന്നും ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഉണ്ടെന്നും പലർക്കും അറിയില്ല.

ബ്ലെൻഡർ

കോഫി ഷോപ്പിലെ ബ്ലെൻഡറിൽ കാപ്പിക്കുരു
ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: സുതി സ്റ്റോക്ക് ഫോട്ടോ, ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരക്കാരനാണ് ബ്ലെൻഡർ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന് സമാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാപ്പിക്കുരുവിന് ഒരേ സ്ഥിരത ഉണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരായിരിക്കണം.

ചില ബ്ലെൻഡറുകൾക്ക് കാപ്പി പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ക്രമീകരണം പോലും ഉണ്ട്. പൊടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചെറുതും എന്നാൽ വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പൊട്ടിത്തെറികൾ ഉപയോഗിക്കണം, ഓരോ പൊടിക്കും ഇടയിൽ ബ്ലെൻഡർ കുലുക്കുക. ബ്ലെൻഡറുകൾ സാധാരണയായി ഉയർന്ന വേഗതയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ബീൻസ് പൊടിക്കുന്ന സമയത്ത് അമിതമായി ചൂടായാൽ നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയുടെ രുചി കയ്പേറിയതാക്കുന്നു.


മാവുപരത്തുന്ന വടി

നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഹാൻഡ് ടെക്നിക്കിലേക്ക് തിരിയാം. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിപ്പ്-ലോക്ക് ബാഗും ആവശ്യമാണ്, അവിടെ ബീൻസ് നിങ്ങളുടെ വർക്ക് ഉപരിതലത്തിലുടനീളം ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കും.

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ കാപ്പിക്കുരു ഒരു സിപ്പ് ലോക്കിൽ വെച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കണം. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കാം.


ചുറ്റിക

വെളുത്ത പശ്ചാത്തലത്തിൽ ചുറ്റിക
ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: ബെഞ്ചമിൻ നെലൻ, പിക്സബേ

ഇത് വിചിത്രമായി തോന്നാമെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുറ്റിക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ അരക്കൽ രീതി ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാം. പൊടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കാപ്പിക്കുരു അകത്താക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിപ്പ് ലോക്കോ സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗോ ആവശ്യമാണ്.

ബീൻസ് അടിക്കുന്നതിന് പകരം, ബീൻസ് നിറച്ച ബാഗിൽ ചുറ്റിക ശക്തമായി അമർത്തണം. ഈ സാങ്കേതികത ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ഗ്രൈൻഡ് നേടാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരുക്കൻ ഗ്രൈൻഡ് ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്.


കത്തി

വെളുത്ത പശ്ചാത്തലത്തിൽ കത്തി
ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: നിക്ക്, പിക്സബേ

നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഞങ്ങളുടെ വീടുകളിൽ കത്തികളുണ്ട്, അത് ഒരു മികച്ച കോഫി ഗ്രൈൻഡർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കുന്നതിന് വേഗമേറിയതും ലളിതവുമായ പരിഹാരം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ. ഒരു വലിയ കശാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഷെഫിന്റെ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ കത്തി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

കത്തിയുടെ പരന്ന വശം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ബീൻസ് തകർക്കണം, അത് ഇടത്തരം നന്നായി പൊടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കാപ്പിക്കുരു ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് ദൃഡമായി അമർത്തുക, നിങ്ങളുടെ നേരെ കത്തി വലിക്കുക.


സ്പൈസ് ഗ്രൈൻഡർ

കോഫി ബീൻസ്, മസാല അരക്കൽ ഉപകരണം
ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: സ്റ്റെഫാൻ ലെഹ്നർ, അൺസ്പ്ലാഷ്

എല്ലാ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളിലും, ഒരു മസാല അരക്കൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ നിന്നുള്ള പൊടിക്കുന്നതിന് സമാനമായ ഒരു അരക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് ഇതിനകം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കാപ്പി ഒരു മസാല പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നത് തടയാൻ ഇത് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഗ്രൈൻഡറിൽ കോഫി ബീൻസ് വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ മികച്ച കപ്പ് കാപ്പിക്ക് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.


വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക

വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക
ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: Erika Varga, Pixabay

നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ രീതി വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ കോഫി ബീൻസ് പ്രസ്സിൽ വയ്ക്കുകയും അവയെ ചൂഷണം ചെയ്യുകയും വേണം. വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിൽ വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല.

പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ ഗ്രൈൻഡ് ലഭിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മറ്റ് രീതികളുമായി കലർത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.


മോർട്ടാർ ആൻഡ് പെസ്റ്റിൽ

മോർട്ടറും പെസ്റ്റലും ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പി പൊടിക്കുന്നു
ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: ആഷസ് ബിജൗക്സ്, ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

ലിസ്റ്റിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്ന കോഫി ഗ്രൈൻഡിംഗ് രീതിയാണിത്, എന്നാൽ സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ രീതികളിൽ നിന്നും ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രൈൻഡ് ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ കുറച്ച് ബീൻസ് പൊടിക്കണം, മോർട്ടറിൽ നിന്ന് ചാടുന്നത് തടയാൻ പതുക്കെ കൂടുതൽ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ശക്തി ഉപയോഗിച്ച് മോർട്ടറിനുള്ളിലെ ബീൻസ് ദൃഡമായി അമർത്തുക, ബീൻസ് തകർക്കാൻ കീടത്തെ നിർബന്ധിക്കുക. ബീൻസ് പൊടിക്കുമ്പോൾ, അരക്കൽ കൂടുതൽ സുഗമമാക്കുന്നതിന്, ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ കീടം നീക്കുക.

ഡിവൈഡർ 2

അവസാന വാക്കുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിക്കുരു ഉണ്ടെങ്കിലും കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാത്ത ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, പരിഭ്രാന്തരാകേണ്ട ആവശ്യമില്ല! നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പൊടിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒന്നല്ലെങ്കിൽ, മികച്ച കപ്പ് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് അരക്കൽ രീതികളിലേക്ക് തിരിയാം.


തിരഞ്ഞെടുത്ത ചിത്രം കടപ്പാട്: സെർഗെ സ്റ്റാറസ്, ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *