ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി

ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി

ആപ്പിൾ പൈ എപ്പോഴും എന്റെ അടുക്കളയിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, പക്ഷേ എന്റെ കൈയിൽ എപ്പോഴും ഒരു കൊട്ട നിറയെ ആപ്പിൾ ഇല്ലെന്ന് ഞാൻ സമ്മതിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ മധുരപലഹാരം ആവശ്യമുള്ള സമയങ്ങളിൽ ഈ ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്, എന്നാൽ കൈയിൽ ഒരു ആപ്പിൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ഒരു പൈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഏതൊരാൾക്കും ഫില്ലിംഗ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കുറച്ച് ആപ്പിളെങ്കിലും ആവശ്യമാണെന്ന് അറിയാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ മാത്രമേ നല്ല ഉപയോഗത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന സമയങ്ങളിൽ ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിയുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്!

ഈ ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി എന്നിവ ശരത്കാലത്തിലും ശീതകാലത്തും ബേക്കിംഗിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ ചേർത്ത ഒരു ബട്ടർ മിൽക്കും ബ്രൗൺ ഷുഗർ ബാറ്ററുമാണ് അടിസ്ഥാനം. കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ആപ്പിളും കാൻഡി ഇഞ്ചിയും കൊണ്ട് അവ നിറച്ചിരിക്കുന്നു. അവർക്ക് ഇറുകിയതും എന്നാൽ വളരെ മൃദുവായതുമായ നുറുക്കുണ്ട്, ആപ്പിളിന്റെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സ്വാദും നന്നായി വരുന്നു. അവർ തികച്ചും ആസക്തിയുള്ളവരാണ് – നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള മാനസികാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ വളരെ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

ഈ കപ്പ് കേക്കുകളുടെ മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വളരെ നന്നായി ഡൈസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ആപ്പിളും ഉപയോഗിക്കാം – ആപ്പിൾ പൈയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നീണ്ട ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്ന ആപ്പിൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് – അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ളത് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എന്റെ ആപ്പിൾ 1/4-ഇഞ്ചിൽ താഴെയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി, അത് ഞാൻ ഉപയോഗിച്ച മിഠായി ഇഞ്ചി കഷണങ്ങളുടെ അതേ വലുപ്പത്തിലായിരുന്നു. ആ വലുപ്പത്തിലുള്ള മാവിൽ ആപ്പിൾ ഏതാണ്ട് തടസ്സമില്ലാതെ ലയിച്ചു, അധിക ഈർപ്പം കാരണം കപ്പ് കേക്കുകൾക്ക് ഒരു മനോഹരമായ ആപ്പിൾ ഫ്ലേവർ നൽകി.

നിങ്ങൾ ശരിക്കും തിരക്കിലാണെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കീറിക്കളയാം, എന്നാൽ ഈ കപ്പ് കേക്കുകളിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ഘടന മികച്ചതാണ്. ഒരു ആപ്പിളിൽ മാത്രം, ഇതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല!

ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി

കപ്പ് കേക്കുകൾ വാനില ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗും കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി വിതറിയും പൂർത്തിയാക്കി. അധിക ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഇല്ലാതെ അവ സ്വന്തമായി കഴിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ ക്രീം ചീസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ആപ്പിൾ കേക്കിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഏതാനും കഷണങ്ങൾ കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി കപ്പ്‌കേക്കുകളുമായി മഞ്ഞുവീഴ്ചയെ നന്നായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അവ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഉള്ളിൽ എന്താണ് കണ്ടെത്തുകയെന്ന് നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി
1 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഇഞ്ചി
1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജാതിക്ക
1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, മുറിയിലെ താപനില
1 കപ്പ് ഇളം / സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
2 വലിയ മുട്ടകൾ
1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
1/2 കപ്പ് മോർ
1/4 കപ്പ് കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ
3/4 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ (1 വലുത്)
1 ബാച്ച് വാനില ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)
മിഠായി ഇഞ്ചി, അലങ്കാരത്തിന്

ഓവൻ 350F വരെ ചൂടാക്കുക. പേപ്പർ ലൈനറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് 12 കപ്പ് മഫിൻ ടിൻ വരയ്ക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണയും ബ്രൗൺ ഷുഗറും ഇളം നിറവും മൃദുവും വരെ ക്രീം ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി അടിക്കുക, തുടർന്ന് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്. മാവ് മിശ്രിതം പകുതി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മോര്. ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, മിക്കവാറും എല്ലാ മാവും ചേർത്തു കഴിയുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയും ആപ്പിളും ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ മാവിൽ മാവിന്റെ വരകൾ കാണരുത്, ആപ്പിളും ഇഞ്ചിയും നന്നായി വിതരണം ചെയ്യണം.
തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ കപ്പുകളിലേക്ക് ബാറ്റർ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക.
18-22 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നത് വരെ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് നനഞ്ഞ നുറുക്കുകൾ മാത്രം ഘടിപ്പിക്കുക. ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കപ്പ് കേക്കുകൾ വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

12 ഉണ്ടാക്കുന്നു.

വാനില ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, മുറിയിലെ താപനില
8 oz ക്രീം ചീസ്, മുറിയിലെ താപനില
2-2 1/2 കപ്പ് മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര
2 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
നുള്ള് ഉപ്പ്

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും ക്രീം ചീസും യോജിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. 1 1/2 കപ്പ് മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, മഞ്ഞ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കട്ടിയുള്ളതും പരത്തുന്നതും വരെ ശേഷിക്കുന്ന മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാരയിൽ ക്രമേണ ഇളക്കുക.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *