മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ | ഡെസേർട്ട് നൗ ഡിന്നർ ലേറ്റർ

മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ ആത്യന്തിക നിലക്കടല വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ! മൃദുവായ നിലക്കടല വെണ്ണ കുക്കികൾക്ക് മുകളിൽ ക്രീം മെൽറ്റ് ചെയ്ത ചോക്കലേറ്റും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചെളി ചങ്ങാതിമാരുടെ എല്ലാ രുചികളും ഒരു കുക്കി രൂപത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

ക്ലോസ് അപ്പ് ഓഫ് മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ -- ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറിയ പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ.

മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ

ഈ മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കീസ് ​​പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പീനട്ട് ബട്ടർ ബ്ലോസംസ് പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമാണ്. എന്നാൽ മുകളിൽ ഒരു വലിയ ചോക്കലേറ്റ് മോർസലിനു പകരം, ചോക്കലേറ്റ് ഉരുകി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ. ക്ലാസിക് പീനട്ട് ബട്ടർ മഡ്ഡി ബഡ്ഡീസ് പോലെ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കി.

ഒരു പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കിയുടെ മുകളിൽ ഒരു വലിയ ഹെർഷിയുടെ ചുംബനം സ്വാദിഷ്ടവും എളുപ്പവുമാണ്, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി പരത്തുന്നതാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഉണ്ടെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു ഓരോ കടിയിലും ചോക്കലേറ്റ്.

നിങ്ങൾ മുതൽ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറഞ്ഞ ജോലിയാണ് ഒരു കൂട്ടം ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികൾ അഴിക്കേണ്ടതില്ല.

ചില പീനട്ട് ബട്ടർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടും ചോക്കലേറ്റിന്റെ ക്രീം പാളി ഈ കട്ടിയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾക്ക് മുകളിൽ.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെളി നിറഞ്ഞ ബഡ്ഡി കുക്കികളുടെ ഒരു പ്ലേറ്റിന്റെ മുകളിലെ കാഴ്ച, നടുവിൽ ചെക്സ് മിക്സ്.

അവധിദിനങ്ങൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഏത് ദിവസത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്

തളിക്കുക മുകളിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഈ നിലക്കടല വെണ്ണയും ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികളും അവ ഉണ്ടാക്കുന്നു അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മതിയാകും. എന്നിട്ടും അവർ എല്ലാ ദിവസവും ആസ്വദിക്കാൻ മതിയായ ലളിതമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കഴിയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപേക്ഷിക്കുകഅല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്‌ത നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റുക തളിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത അവധി ദിവസങ്ങൾക്കായി.

നിങ്ങൾ കുറച്ച് കൂടി ചേർത്താൽ Muddy Buddies™ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഭിച്ചു Crumble copycat പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഒരു പ്ലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികളുടെ കോണാകൃതിയിലുള്ള കാഴ്ച.

ചേരുവകൾ

ഈ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ലേബൽ ചെയ്ത ചേരുവകൾ.
  • വെണ്ണ – ഉപ്പിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ബേക്കിംഗിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിലക്കടല വെണ്ണ.
  • പഞ്ചസാരത്തരികള്
  • ബ്രൗൺ ഷുഗർ
  • നിലക്കടല വെണ്ണ – 100% പ്രകൃതിദത്ത നിലക്കടല വെണ്ണയല്ല, Jif അല്ലെങ്കിൽ Skippy പോലുള്ള ക്രീം ഇനം ഉപയോഗിക്കുക.
  • വലിയ മുട്ട
  • വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
  • വിവിധോദേശ്യധാന്യം
  • ബേക്കിംഗ് സോഡ
  • ഉപ്പ്
  • ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് – അർദ്ധ-മധുരമോ മിൽക്ക് ചോക്കലേറ്റോ നല്ലതാണ്, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.
  • എണ്ണ – ഇത് ചോക്ലേറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നതിന് നേർത്തതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കനോല, പച്ചക്കറി, അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ രുചിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ പോലെയുള്ള സുഗന്ധമില്ലാത്ത എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. ഷോർട്ട്നിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും പ്രവർത്തിക്കും.
  • പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശേഖരിച്ച ശേഷം, കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി.

നിലക്കടല വെണ്ണ കുക്കി ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പടികളുടെ നാല് ചിത്ര കൊളാഷ്.
  1. ക്രീം പാഡിൽ അറ്റാച്ച്‌മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും രണ്ട് പഞ്ചസാരയും ഒരുമിച്ച്.
  2. ചേർക്കുക നിലക്കടല വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില.
  3. ഇളക്കുക നന്നായി പാത്രം ചുരണ്ടുക.
  4. സംയോജിപ്പിക്കുക മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്. നനഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക ഇളക്കുക സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ.

മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു

കുക്കി മാവ് ഉണ്ടാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചെളി നിറഞ്ഞ ബഡ്ഡി കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സമയമായി.

മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള പടികളുടെ നാല് ചിത്ര കൊളാഷ്.
  • സ്കൂപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ വീതം. (ഞാനൊരു #30 സ്‌കൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.) എന്നിട്ട് കൈകൾ കൊണ്ട് ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് നിരവധി ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ ഉരുട്ടുക.
  • ചുടേണം 350˚F-ൽ 11-12 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ സജ്ജമാകുന്നത് വരെ – പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ മുകൾഭാഗം തിളങ്ങാതെ, തിളങ്ങുന്നതല്ല.
  • അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കിയ ഉടൻ, ഒരു (1/3 കപ്പ്) അളക്കുന്ന കപ്പിന്റെ അടിഭാഗം ഉപയോഗിക്കുക ഓരോ കുക്കിയുടെയും മധ്യഭാഗം പരത്തുകചോക്ലേറ്റിനായി ഒരു കിണർ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കുക്കികളെ അനുവദിക്കുക പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ. ശ്രദ്ധിക്കുക: കുക്കികൾ തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത് കുക്കികളുടെ അരികുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് തടയുന്നു.
  • ഉരുകുക ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സും എണ്ണയും ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗളിൽ 20-30 സെക്കൻഡ് നേരം മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ, ഓരോ ഇടവേളയ്ക്കിടയിലും ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാനുള്ള ആകെ സമയം ഏകദേശം 1 മിനിറ്റും 30 സെക്കൻഡും ആയിരിക്കും. കരണ്ടി ഓരോ കുക്കിയുടെയും മധ്യഭാഗത്തായി ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിന്റെ ചിലത്. തുല്യമായി പരത്തുക സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗം കൊണ്ട്.
  • ചോക്ലേറ്റ് വരട്ടെ തണുത്ത ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ. പിന്നെ തളിക്കേണം ഓരോ കുക്കിയിലും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. (ഞാൻ ഒരു മിനി ഫൈൻ മെഷ് സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ചു.) ശ്രദ്ധിക്കുക: ചോക്ലേറ്റ് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചോക്ലേറ്റിൽ ഉരുകുന്നത്/അലിയുന്നത് തടയുന്നു.
പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ മുകളിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറി ചെളി നിറഞ്ഞ ചങ്ങാതിമാരെപ്പോലെയാകും.

ബേക്കിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ

  • മുറിയിലെ താപനില വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. റൂം ടെമ്പറേച്ചർ വെണ്ണ സ്പർശനത്തിന് മൃദുവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും, അത് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ പേപ്പർ റാപ്പറിൽ കൂടുതൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.
  • മാവ് ശരിയായി അളക്കുക. സംഭരിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ മാവ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. ആദ്യം ഇത് ഇളക്കി വായുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് കപ്പിലേക്ക് സ്പൂൺ ചെയ്ത് ലെവൽ ഓഫ് ചെയ്യുക.
  • ക്രീം നിലക്കടല വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. ജിഫ് അല്ലെങ്കിൽ സ്‌കിപ്പി പോലുള്ള ക്രീം പീനട്ട് ബട്ടറാണ് പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾക്ക് നല്ലത്. ഈ കുക്കികൾക്കായി, നിങ്ങൾ ഇളക്കേണ്ടതായാലും ഇല്ലെങ്കിലും, പ്രകൃതിദത്ത നിലക്കടല വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
  • നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുറ്റുക. ഞാൻ സാധാരണയായി എന്റെ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്‌ത് ചുടേണം, പക്ഷേ പരുക്കൻ അരികുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാനും ചോക്ലേറ്റ് മധ്യത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാനും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഇത് എന്റെ കൈകളിൽ വട്ടമിട്ട് വയ്ക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
  • തണുപ്പിക്കൽ സമയം പിന്തുടരുക. ഓരോ ലെയറിനുമിടയിൽ കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കണം, അതിനാൽ കുക്കിയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകില്ല, അതിനാൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചോക്ലേറ്റിൽ ലയിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ ഒരു ട്രേയിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയും, അത് വളരെ വേഗത്തിലാക്കാം.
ഒരു പ്ലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ മുകളിൽ ചോക്കലേറ്റും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും.

സംഭരിക്കലും മരവിപ്പിക്കലും

മഡ്ഡി ബഡ്ഡി കുക്കികൾ ആകാം 5 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം, പക്ഷേ അവ ഊഷ്മാവിൽ മികച്ച രുചിയാണ്.

ഈ കുക്കികൾ ആയിരിക്കാം പരന്ന അടിയിലുള്ള വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ 3 മാസം വരെ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച പാളികൾ. ശ്രദ്ധിക്കുക: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉരുകും/അലിയുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപേക്ഷിച്ച് പിന്നീട് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ ഉരുകിയ ശേഷം കൂടുതൽ ചേർക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്‌തതിന് ശേഷവും ചോക്ലേറ്റ് പൂക്കും, പക്ഷേ അത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉറപ്പാക്കുക ശീതീകരിച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത കുക്കികൾ കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവ ഘനീഭവിച്ച് ഒട്ടിച്ചേർന്നേക്കാം.

ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പ് ചെയ്ത പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികളുടെ കോണാകൃതിയിലുള്ള കാഴ്ച.

കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ്, പീനട്ട് ബട്ടർ ഡെസേർട്ടുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ ചോക്ലേറ്റ്, പീനട്ട് ബട്ടർ ഡെസേർട്ടുകളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഇത് റേറ്റുചെയ്ത് അവലോകനം ചെയ്യുക. നന്ദി!

ചേരുവകൾ

പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ:

  • 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഊഷ്മാവ്

  • 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര

  • 1/2 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, സൌമ്യമായി പായ്ക്ക്

  • 1/2 കപ്പ് ക്രീം പീനട്ട് ബട്ടർ* (ജിഫ് അല്ലെങ്കിൽ സ്കിപ്പി പോലെ)

  • 1 വലിയ മുട്ട

  • 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

  • 1 1/2 കപ്പ് ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ് (ഇളക്കുക, സ്പൂൺ & ലെവൽ)

  • 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

  • 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

ടോപ്പിംഗ്:

  • 1 കപ്പ് സെമി-സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്

  • 1/2 ടീസ്പൂൺ കനോല എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ന്യൂട്രൽ ടേസ്റ്റിംഗ് ഓയിൽ)

  • 2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  1. ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ ചൂടാക്കുക. സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ലൈൻ ഷീറ്റ് ട്രേകൾ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
  2. പാഡിൽ അറ്റാച്ച്‌മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും രണ്ട് പഞ്ചസാരയും ഒരുമിച്ച് ക്രീം ചെയ്യുക.
  3. നിലക്കടല വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി പാത്രം ചുരണ്ടുക.
  4. മൈദ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. നനഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
  5. പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. (ഞാനൊരു #30 സ്‌കൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.) എന്നിട്ട് കൈകൾ കൊണ്ട് ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് നിരവധി ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ ഉരുട്ടുക.
  6. 350˚F-ൽ 11-12 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ സെറ്റ് ആകുന്നത് വരെ – പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ മുകൾഭാഗം തിളങ്ങാതെ, തിളങ്ങുന്നതല്ല.
  7. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ഉടൻ, ഓരോ കുക്കിയുടെയും മധ്യഭാഗം പരത്താൻ ഒരു (1/3 കപ്പ്) അളക്കുന്ന കപ്പിന്റെ അടിഭാഗം ഉപയോഗിക്കുക, ചോക്ലേറ്റിനായി ഒരു കിണർ സൃഷ്ടിക്കുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ. ശ്രദ്ധിക്കുക: കുക്കികൾ തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത് കുക്കികളുടെ അരികുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് തടയുന്നു.
  8. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സും എണ്ണയും ഒരുമിച്ച് മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗളിൽ മൈക്രോവേവിൽ 20-30 സെക്കൻഡ് പൊട്ടിക്കുക. പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ, ഓരോ ഇടവേളയ്ക്കിടയിലും ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാനുള്ള ആകെ സമയം ഏകദേശം 1 മിനിറ്റും 30 സെക്കൻഡും ആയിരിക്കും.
  9. ഓരോ കുക്കിയുടെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിന്റെ കുറച്ച് സ്പൂൺ ഇടുക. സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് തുല്യമായി പരത്തുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ ചോക്ലേറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
  10. തണുപ്പിച്ച ഓരോ കുക്കിയിലും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറി ആസ്വദിക്കൂ. ശ്രദ്ധിക്കുക: ചോക്ലേറ്റ് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചോക്ലേറ്റിൽ ഉരുകുന്നത്/അലിയുന്നത് തടയുന്നു.

കുറിപ്പുകൾ

  • പ്രകൃതിദത്ത നിലക്കടല വെണ്ണകൾ ഈ കുക്കികൾ ഉണങ്ങാനും തകരാനും കാരണമായേക്കാം. ഈ കുക്കികൾക്കായി Jif അല്ലെങ്കിൽ Skippy പോലെയുള്ള ഒരു ക്രീം പീനട്ട് ബട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക.
  • കട്ടിയുള്ള കുക്കികൾക്കായി, ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം മധ്യഭാഗങ്ങൾ വളരെ താഴേക്ക് അമർത്തരുത്.
  • കാര്യങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഓരോ ഘട്ടത്തിനും ഇടയിൽ കുക്കികൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.
  • കുക്കികൾ 5 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
  • പരന്ന അടിയിലുള്ള വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ കുക്കികൾ 3 മാസം വരെ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ടുള്ള പ്ലേറ്റിൽ കുക്കികൾ വയ്ക്കുക. ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഒരു ആമസോൺ അസോസിയേറ്റ് എന്ന നിലയിലും മറ്റ് അഫിലിയേറ്റ് പ്രോഗ്രാമുകളിലെ അംഗം എന്ന നിലയിലും, യോഗ്യതയുള്ള വാങ്ങലുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ സമ്പാദിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര വിവരം:

വരുമാനം: 18

സെർവിംഗ് വലുപ്പം: 1

ഓരോ സേവനത്തിനും തുക:

കലോറികൾ: 222മൊത്തം കൊഴുപ്പ്: 12 ഗ്രാംപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 6 ഗ്രാംട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 0 ഗ്രാംഅപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 5 ഗ്രാംകൊളസ്ട്രോൾ: 24 മില്ലിഗ്രാംസോഡിയം: 176 മില്ലിഗ്രാംകാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: 27 ഗ്രാംനാര്: 1 ഗ്രാംപഞ്ചസാര: 17 ഗ്രാംപ്രോട്ടീൻ: 3 ഗ്രാം

ഈ ഡാറ്റ നൽകുകയും കണക്കാക്കുകയും ചെയ്തത് Nutritionix ആണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *