മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക് – ബേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രേക്ക്

ഈ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക് മനോഹരവും രുചികരവുമാണ്! നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കൊതിക്കുമ്പോഴെല്ലാം എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കേക്കുകളിൽ ഇടം പിടിക്കുന്ന കേക്കുകളിൽ ഒന്നാണിത്.

വെളുത്ത കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിൽ അരിഞ്ഞ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക്

എളുപ്പമുള്ള മാർബിൾ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചോക്ലേറ്റും വാനിലയും പണ്ടേ ഡെസേർട്ട് ബെസ്റ്റികളാണ്, ആ ശാശ്വതമായ ബന്ധം ഈ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്കിൽ തിളങ്ങുന്നു. വാനിലയും ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ബാറ്ററുകളും ഒരുമിച്ച് ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നത് കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ധാരാളം ഓഹും ആഹ്‌സും ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

മാർബിൾ കേക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ആകർഷണീയമാണ്, അല്ലേ? അവ നിർമ്മിക്കാൻ പ്രയാസമോ തിരക്കോ ആവശ്യമില്ലെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുന്നതിൽ എനിക്ക് വളരെ സന്തോഷമുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ മനോഹരമായ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക് ഒരു സാധാരണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ. അത് എത്ര മഹത്തരമാണ്?

ആ ലാളിത്യം നേടുന്നതിന്, ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കിയശേഷം അതിന്റെ പകുതിയിൽ കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക പാത്രവും കുറച്ച് അധിക മിശ്രിതവും ആവശ്യമാണ്. എന്നിട്ട് ബാറ്ററുകൾ ലെയർ ചെയ്യുക, കറങ്ങുക, ചുടേണം!

അന്തിമഫലം മനോഹരമായ ഒരു കേക്ക് ആണ്, അത് മറ്റൊന്നിനെ മറികടക്കാതെ രണ്ട് അത്ഭുതകരമായ രുചികൾ ആഘോഷിക്കുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു കഷ്ണം ആസ്വദിച്ചാലും മധുരപലഹാരത്തിൽ മുഴുകിയാലും, അലങ്കാരങ്ങളില്ലാത്ത ഈ കേക്ക് എനിക്കിഷ്ടമാണ്. ഇതിന് ഒരു കോഫി കേക്ക് പോലെ “എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും” വൈബ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ കൂടുതൽ ആകർഷകമായ ഡെസേർട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രം ധരിക്കണമെങ്കിൽ, അതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും എനിക്ക് ചുവടെയുണ്ട്!

പശ്ചാത്തലത്തിൽ കൂടുതൽ സെർവിംഗുകളുള്ള ഒരു വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്കിന്റെ ഒരു കഷ്ണം

എന്താണ് മാർബിൾ കേക്ക്?

ഒരു മാർബിൾ കേക്ക് അതിന്റെ രൂപത്തിന് പേരിട്ടു. ഇത് സാധാരണയായി ഇളം ബാറ്ററും ഇരുണ്ട ബാറ്ററും ചെറുതായി കലർത്തി ചുഴറ്റിയതും മാർബിൾ ചെയ്തതുമായ രൂപം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഓരോ ബാറ്ററിന്റെയും തുല്യമായതോ അസമമായതോ ആയ അളവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഏറ്റവും സാധാരണയായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വാനിലയും ചോക്കലേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും.

കൂടുതൽ മാർബിൾ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, മാർബിൾഡ് കുക്കി ബട്ടർ കേക്കും ചോക്കലേറ്റ് ഹാസൽനട്ട് മാർബിൾ കേക്കും കാണുക.

മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്കിനുള്ള ചേരുവകളുടെ ഓവർഹെഡ് കാഴ്ച

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്

ചേരുവകളുടെ അളവുകൾക്കും പൂർണ്ണ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കും ഈ പോസ്റ്റിന്റെ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡ് കാണുക. ഈ മാർബിൾ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകളെക്കുറിച്ചുള്ള ചില കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

  • വിവിധോദേശ്യധാന്യം – കൃത്യമായി അളക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, വെയിലത്ത് ഭാരം. നിങ്ങൾക്ക് ഡിജിറ്റൽ കിച്ചൺ സ്കെയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, സ്പൂണും സ്വീപ്പ് രീതിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആ കൃത്യത അനുകരിക്കാനാകും. കൂടുതലറിയുക: മാവ് എങ്ങനെ അളക്കാം
  • ഉപ്പ്
  • ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
  • ബേക്കിംഗ് സോഡ
  • ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ – ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് വെണ്ണ മയപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് ഇപ്പോഴും തണുത്തതായിരിക്കണം, അമർത്തുമ്പോൾ തള്ളവിരലടയാളം പിടിക്കുക. കൂടുതലറിയുക: വെണ്ണ എങ്ങനെ മൃദുവാക്കാം
  • പഞ്ചസാരത്തരികള്
  • മുട്ടകൾ – മുട്ടകൾ വെണ്ണയോടൊപ്പം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഊഷ്മാവിൽ എത്തും. വലിയ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
  • പുളിച്ച വെണ്ണ – പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
  • പാൽ – മുഴുവൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ 2% പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
  • വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
  • കൊക്കോ പൊടി – ഈ കേക്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത പ്രകൃതിദത്ത കൊക്കോ പൊടിയാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
വെളുത്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്കിന്റെ കഷ്ണങ്ങളുടെ ഓവർഹെഡ് വ്യൂ

മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കേക്ക് ബാറ്ററുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കുമെന്ന് വിഷമിക്കേണ്ട. ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കും, തുടർന്ന് അതിന്റെ പകുതിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ഇത് ശരിക്കും എളുപ്പമായിരിക്കില്ല!

ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറാക്കുക. ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു 10- അല്ലെങ്കിൽ 12-കപ്പ് ബണ്ട് പാൻ ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് അത് ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കേഴ്‌സ് ജോയ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി പാം പോലുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മൈദ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.

മിക്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ അടിക്കുക. (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡ് മിക്‌സറോ സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സറോ ഉപയോഗിക്കാം.) ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഒരു സമയം, മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, ഓരോന്നും ചേർത്തതിന് ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക. വാനിലയിൽ ഇളക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സർ സ്പീഡ് കുറയുമ്പോൾ, മൈദ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ പകുതിയും ബാക്കിയുള്ള മൈദ മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതിയും ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയും പാലും ചേർത്ത്, അവസാനം ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതം. ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക. അമിതമായി കലർത്തരുത്; കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക. കേക്ക് ബാറ്റർ ഏകദേശം പകുതിയായി വിഭജിക്കുക, ഒരു ഭാഗം ചെറുതായി ചെറുതാക്കുക. ചെറിയ ഭാഗത്തേക്ക് കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക, യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ വാനില കേക്ക് ബാറ്റർ പകുതി പരത്തുക. അടുത്തതായി, ചോക്ലേറ്റ് ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അവസാനം, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള വാനില ബാറ്റർ ചേർക്കുക. എയർ പോക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ കൗണ്ടറിലെ പാൻ കുറച്ച് തവണ പതുക്കെ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കറങ്ങുക. ബാറ്ററുകൾ മൃദുവായി ചുഴറ്റാൻ നേർത്ത കത്തിയോ ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് അമിതമാക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ബാറ്ററുകൾ കറങ്ങുന്നതിന് പകരം മിശ്രിതമാകും.

മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക് ബാറ്ററുകളുടെ ഓവർഹെഡ് വ്യൂ ഒരു ബണ്ട് പാനിൽ ഒരുമിച്ച് കറങ്ങുന്നു

ചുടേണം. ചൂടായ ഓവനിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, 50 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ടെസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ വച്ചിരിക്കുന്നതു വരെ വൃത്തിയായി വരുന്നതുവരെ.

അടിപൊളി. ഒരു വയർ റാക്കിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു

ഈ കേക്ക് അണിഞ്ഞൊരുങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. ആ ബഹുമുഖതയാണ് അതിനെ വളരെ മികച്ചതാക്കുന്ന ഒരു കാര്യം! സത്യസന്ധമായി, അധികമൊന്നും കൂടാതെ ഞാൻ പലപ്പോഴും അത് ആസ്വദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സേവിക്കുന്നതിന് ഈ ആശയങ്ങളിലൊന്ന് പരീക്ഷിക്കുക.

  • പലഹാരക്കാരുടെ പഞ്ചസാര – വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്കിന് മുകളിലോ വ്യക്തിഗത കഷ്ണങ്ങളിലോ മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക.
  • ചോക്കലേറ്റ് ഗനാഷെ – എന്റെ യെല്ലോ ബണ്ട് കേക്കിലുള്ളത് പോലെ ഒരു ലളിതമായ ഗാനാഷെ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് വശം പ്ലേ ചെയ്യുക.
  • വാനില ഗ്ലേസ് – വിശ്വസനീയമായ മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് നിരവധി കേക്കുകൾക്ക് മികച്ച ടോപ്പിംഗാണ്. ചായ് സ്പൈസ് ബണ്ട് കേക്കിൽ നിന്നുള്ള ലളിതമായ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഹാസൽനട്ട് പിയർ ബണ്ട് കേക്കിൽ നിന്നുള്ള ഗ്ലേസിനൊപ്പം ഒരു പുളിച്ച ക്രീം ട്വിസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
  • ഐസ്ക്രീം – കേക്കും ഐസ്‌ക്രീമും എപ്പോഴും നല്ല ആശയമാണ്! ഒരു വലിയ സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്ലേവറിൽ പോകുക. കുറച്ചുകൂടി രസത്തിനും രസത്തിനും, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് വിതറുക.
  • ചമ്മട്ടി ക്രീം – മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം ഈ കേക്കിന്റെ ലളിതവും മനോഹരവുമായ പൂരകമാണ്.
ഒരു വെളുത്ത കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിൽ ഭാഗികമായി അരിഞ്ഞ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക്, അതിനടുത്തായി ഒരു വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ ഒരു കഷണം

വിജയത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

  • അമിതമായി കലർത്തരുത്. മാവ് അധികം മിക്സ് ചെയ്താൽ കേക്ക് കടുപ്പമായിരിക്കും.
  • ഉദാരമായി പാൻ ഗ്രീസ്. പാനിന്റെ രൂപകൽപന കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായതിനാൽ, എല്ലാ ചെറിയ കോണുകളും മൂടിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് കൂടുതൽ കഠിനമാണ്. ഞാൻ മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഒട്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാകൂ.
  • സ്വിർലിംഗ് പരമാവധി നിലനിർത്തുക. ചട്ടിയിൽ ബാറ്ററുകൾ ഇടുക എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ കറങ്ങുന്നതിൽ ആക്രമണാത്മകത കാണിക്കേണ്ടതില്ല എന്നാണ്. ബാറ്ററുകൾ കറങ്ങാൻ നേർത്ത കത്തിയോ നേർത്ത സ്പാറ്റുലയോ (ഐസിംഗ് സ്പാറ്റുല പോലെ) ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലേക്കും താഴേക്കും ചലനം ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്കിന്റെ കഷ്ണം, ഒരു നാൽക്കവലയിൽ കേക്ക് കടി

അവശിഷ്ടങ്ങൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. പുതിയതായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് മികച്ചതായിരിക്കുമെങ്കിലും, ഇത് 3 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിന്റെ രണ്ട് പാളികളിൽ അവശേഷിക്കുന്നവ പൊതിയുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ എയർടൈറ്റ്, ഫ്രീസർ-സേഫ് കണ്ടെയ്നറിലോ സിപ്പ്-ടോപ്പ് ബാഗിലോ വയ്ക്കുക. ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ, കേക്ക് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഊഷ്മാവിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഉരുകുക.

വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്കിന്റെ ഒരു കഷണത്തിന്റെ ഓവർഹെഡ് വ്യൂ

വെളുത്ത കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിൽ അരിഞ്ഞ മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

  • 3 കപ്പ് (360 ഗ്രാം) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്

  • 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

  • 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

  • 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

  • 1 കപ്പ് (226 ഗ്രാം) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മൃദുവായത്

  • 2 കപ്പ് (400 ഗ്രാം) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര

  • 4 വലിയ മുട്ടകൾ

  • 1 കപ്പ് (226 ഗ്രാം) പുളിച്ച വെണ്ണ

  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ

  • 2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ

  • 1/2 കപ്പ് (42 ഗ്രാം) മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൊടി

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  1. ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു 10- അല്ലെങ്കിൽ 12-കപ്പ് ബണ്ട് പാൻ ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവ് ചെയ്യുക. (ബേക്കേഴ്‌സ് ജോയ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനുള്ള പാം പോലുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.)
  2. മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
  3. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇളം നിറവും മൃദുവും വരെ അടിക്കുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും നന്നായി ഇളക്കുക.
  4. മിക്സർ വേഗത കുറയ്ക്കുക. മൈദ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം പകുതി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയും പാലും ചേർക്കുക. അവസാനം, ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
  5. മാവ് ഏകദേശം പകുതിയായി വിഭജിക്കുക, ഒരു ഭാഗം മറ്റേതിനേക്കാൾ അല്പം വലുതാക്കുക. ചെറിയ ഭാഗത്തേക്ക് കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കുക, ഒന്നിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
  6. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ വാനില ബാറ്ററിന്റെ പകുതി വിതറുക. മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ബാറ്റർ. ശേഷം ബാക്കിയുള്ള വാനില ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കൗണ്ടർടോപ്പിൽ പാൻ മൃദുവായി ടാപ്പുചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു നേർത്ത സ്പാറ്റുലയോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്ററുകൾ മൃദുവായി ചുഴറ്റുക.
  7. 50 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നത് വരെ, നടുവിൽ തിരുകിയ പിക്ക് വൃത്തിയായി വരുന്നതുവരെ.
  8. 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്കിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്കിൽ നേരിട്ട് വയ്ക്കുക.

കുറിപ്പുകൾ

അവശിഷ്ടങ്ങൾ 3 ദിവസം വരെ റൂം താപനിലയിൽ അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ നന്നായി മൂടി അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുക.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

Amazon.com-ലേയും അനുബന്ധ സൈറ്റുകളുമായും ലിങ്ക് ചെയ്‌ത് ഫീസ് സമ്പാദിക്കാനുള്ള മാർഗം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഒരു അനുബന്ധ പരസ്യ പരിപാടിയായ Amazon Services LLC അസോസിയേറ്റ്‌സ് പ്രോഗ്രാമിലെ ഒരു പങ്കാളിയാണ് Bake or Break.

ഇത് പങ്കുവയ്ക്കുക:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *