മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ്കേക്കുകൾ – ബേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രേക്ക്

വർണ്ണാഭമായ സ്‌പ്രിംഗിളുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച ഈ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ രസകരവും ഉത്സവവും സ്വാദും നിറഞ്ഞതുമാണ്. ഒരു തികഞ്ഞ ഒരു ആഘോഷത്തിനുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ്!

പശ്ചാത്തലത്തിൽ കൂടുതൽ ചീസ് കേക്കുകൾ ഉള്ള ഒരു വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ ഒരു മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്ക്.  ചീസ് കേക്കിൽ നിന്ന് ഒരു കടി കാണുന്നില്ല.

മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ

സ്പ്രിംഗളുകളേക്കാൾ ആഘോഷം എന്താണ് പറയുന്നത്? ബേക്കിംഗ് ലോകത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് അവ. ഒരു ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്ക് ഒരു ആഘോഷത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. അവയെ ചെറുതാക്കുക, അവ കൂടുതൽ രസകരവും മനോഹരവുമാണ്!

ഈ ചെറിയ മധുരമുള്ള കടികൾ ഒരു വാനില ചീസ് കേക്ക് മാത്രമാണ്, എല്ലാം വർണ്ണാഭമായ സ്പ്രിംഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. രസകരമായ ഒരു കൂട്ടം മിനി ഡെസേർട്ടുകൾക്കായി ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കുക.

വെളുത്ത പീഠത്തിൽ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ

ഒരുപക്ഷേ ഈ കോൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ മികച്ച ഭാഗം? ഉണ്ടാക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണ്! ക്രസ്റ്റിനായി മുഴുവൻ ഗോൾഡൻ ഓറിയോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുകൂലമായി നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ ക്രസ്റ്റ് ഒഴിവാക്കും. (കുക്കീസ്, ക്രീം ചീസ് കേക്കുകൾ എന്നിവ പോലെ!) പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ, നീണ്ട ബേക്കിംഗ് സമയം, അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്ത് എന്നിവയും ഇല്ല. ഒരു മഫിൻ പാനിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവർ ചുടേണം. കൂടാതെ മിനി സൈസ് എന്നാൽ വിളമ്പാനുള്ള സമയമാകുമ്പോൾ സ്ലൈസിംഗ് ഇല്ല എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്!

പിന്നെ, തീർച്ചയായും, തളിക്കേണം! സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെയിൻബോ സ്പ്രിംഗ്ളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ആഘോഷവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നിറങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക മിക്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. (നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര സ്‌പ്രിംഗിളുകൾ ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്‌പ്രിങ്കിൾ ക്രിങ്കിൾ കുക്കികളും പരീക്ഷിക്കണം!)

പിറന്നാൾ കേക്കുകൾക്ക് പകരമുള്ള രസകരമായ ഒരു ബദലാണ് ഈ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ. സത്യസന്ധമായി, എല്ലാത്തരം സന്തോഷകരമായ ഇവന്റുകൾക്കും അവ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. അവർ വളരെ സന്തുഷ്ടരും രസകരവുമാണ്! ഒരു ഫൺഫെറ്റി കേക്ക് മിക്‌സ് ചമ്മട്ടിയതിന്റെ നല്ല ഓർമ്മകൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവ ഗൃഹാതുരത്വത്തിന്റെ ചെറിയ കടികളാണ്.

Mini Funfetti Cheesecakes-ന്റെ ചേരുവകളുടെ ഓവർഹെഡ് കാഴ്ച

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്

ചേരുവകളുടെ അളവുകൾക്കും പൂർണ്ണ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കുമായി ഈ പോസ്റ്റിന്റെ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിലേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ചേരുവകളെക്കുറിച്ചുള്ള ചില സഹായകരമായ കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

  • ഗോൾഡൻ ഓറിയോസ് – ഈ ചീസ് കേക്കുകളുടെ പുറംതോട് മുഴുവൻ കുക്കികളും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. ഗോൾഡൻ ഓറിയോസിന്റെ വാനില ഫ്ലേവർ എനിക്കിഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ക്ലാസിക് ചോക്ലേറ്റ് ഓറിയോസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഇനം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത കുക്കി ക്രസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മിനി ലെമൺ ചീസ് കേക്കുകളിൽ ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ ക്രസ്റ്റ് പരീക്ഷിക്കുക.
  • ക്രീം ചീസ് – കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ക്രീം ചീസ് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് റൂം ടെമ്പറേച്ചറിലേക്ക് വരട്ടെ, അങ്ങനെ അത് സുഗമമായി ഇളക്കുക.
  • പഞ്ചസാരത്തരികള്
  • മുട്ടകൾ – നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ടയും ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ആവശ്യമാണ്. ഇവയും ഊഷ്മാവിൽ വരട്ടെ.
  • വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് – അല്പം വ്യത്യസ്തമായ സ്വാദിനായി, ബദാം സത്തിൽ പരീക്ഷിക്കുക.
  • പുളിച്ച വെണ്ണ – കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഫലം നൽകും. ക്രീം ചീസും മുട്ടയും പോലെ, ഇത് ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.
  • മഴവില്ല് തളിക്കുന്നു

ഞാൻ ഏതുതരം സ്പ്രിംഗളുകൾ ഉപയോഗിക്കണം?

സ്റ്റാൻഡേർഡ് ജിമ്മീസ് സ്പ്രിംഗ്ളുകൾ ഇവിടെ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കും. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സ്പ്രിംഗിളുകളുടെ നിറങ്ങൾ അമിതമായി രക്തസ്രാവമുണ്ടാകാം. എല്ലാ സ്‌പ്രിംഗിളുകളും (ജിമ്മികൾ പോലും) അവയുടെ നിറങ്ങൾ ഒരു പരിധിവരെ ചോർത്തിക്കളയും, എല്ലാ ബ്രാൻഡുകളും ഒരേ രീതിയിൽ പെരുമാറില്ല.

താഴെ വർണ്ണാഭമായ തുണികൊണ്ടുള്ള ഒരു വെളുത്ത ട്രേയിൽ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകളുടെ ഓവർഹെഡ് കാഴ്ച

മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ ചെറിയ ചീസ് കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാനും ബേക്ക് ചെയ്യാനും കുറച്ച് സമയമെടുക്കൂ, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ്, സെർവിംഗ് പ്ലാനുകളിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്ന സമയം കണക്കാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറാക്കുക. ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കുക. പേപ്പർ ലൈനറുകളുള്ള 12 സ്റ്റാൻഡേർഡ് മഫിൻ കപ്പുകൾ.

ചട്ടിയിൽ കുക്കികൾ ചേർക്കുക. ഓരോ മഫിൻ കപ്പിന്റെയും അടിയിൽ ഒരു മുഴുവൻ ഗോൾഡൻ ഓറിയോ വയ്ക്കുക.

ഒരു മഫിൻ പാനിൽ പേപ്പർ ലൈനറുകളിൽ ഗോൾഡൻ ഓറിയോസിന്റെ ഓവർഹെഡ് വ്യൂ

ക്രീം ചീസും പഞ്ചസാരയും മിക്സ് ചെയ്യുക. ക്രീം ചീസും പഞ്ചസാരയും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അടിക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുക. ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ടയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. അവസാനം, പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

സ്പ്രിംഗുകൾ ചേർക്കുക. സ്പ്രിംഗളുകൾ ബാറ്ററിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക.

ചുടേണം. ഒരു കപ്പിന് ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മഫിൻ കപ്പുകൾക്കിടയിൽ ബാറ്റർ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക. ചൂടായ അടുപ്പിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ചീസ് കേക്കുകളുടെ മധ്യഭാഗങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുലുക്കത്തോടെ ഏകദേശം സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ, അവ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരാൻ തയ്യാറാണ്.

അടിപൊളി. ഒരു വയർ റാക്കിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, ചീസ് കേക്കുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

തണുപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ ചീസ് കേക്കുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാൻ മൂടി നേരിട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചീസ് കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനായി അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾ ചീസ് കേക്കുകൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുകളിൽ മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീമും കൂടുതൽ തളിക്കലും. കൂടുതലറിയുക: വിപ്പ്ഡ് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചമ്മട്ടി ക്രീം ഒരു മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കിലേക്ക് പൈപ്പ് ചെയ്യുന്നു

വിജയത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ഇതാ!

  • മുറിയിലെ താപനില ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ക്രീം ചീസ്, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഊഷ്മാവിൽ വരാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചീസ് കേക്ക് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യാനും മിനുസമാർന്ന ഘടന നേടാനും സഹായിക്കും.
  • അമിതമായി കലർത്തരുത്. അമിതമായ മിശ്രിതം ചീസ് കേക്കുകൾ പൊട്ടാൻ ഇടയാക്കും.
  • പോർഷനിംഗിനായി ഒരു കുക്കി സ്കൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു 3-ടേബിൾസ്പൂൺ സ്കൂപ്പ് ബാറ്റർ ഭാഗികമാക്കുന്നതിനുള്ള വേഗത്തിലും കൃത്യമായും പ്രവർത്തിക്കും.
ചെറിയ വെളുത്ത പ്ലേറ്റുകളിലും വെളുത്ത പീഠത്തിലും മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ

എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

ഈ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അവ 4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സേവിക്കാനുള്ള സമയം വരെ അത് ചേർക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് കേക്കുകൾ പാളികളായി സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, പാളികൾക്കിടയിൽ ഒരു കഷണം മെഴുക് പേപ്പറോ കടലാസ് പേപ്പറോ വയ്ക്കുക.

ഈ മിനി ചീസ് കേക്കുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചീസ് കേക്കുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇല്ലാതെ അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അവ ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിതവും വായു കടക്കാത്തതുമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ, അവ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കണം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉരുകുക.

ഒരു നാൽക്കവലയിൽ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്ക്, പശ്ചാത്തലത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചീസ് കേക്ക്

വെളുത്ത പീഠത്തിൽ മിനി ഫൺഫെറ്റി ചീസ് കേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ

  • 12 ഗോൾഡൻ ഓറിയോസ്

  • ഊഷ്മാവിൽ 12 ഔൺസ് (340 ഗ്രാം) ക്രീം ചീസ്

  • 6 ടേബിൾസ്പൂൺ (75 ഗ്രാം) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര

  • 1 വലിയ മുട്ട

  • 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു

  • 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ

  • 1/4 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ

  • 1/4 കപ്പ് റെയിൻബോ സ്‌പ്രിംഗിളുകൾ, കൂടാതെ അലങ്കരിക്കാൻ കൂടുതൽ

  • മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  1. ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കുക. പേപ്പർ ലൈനറുകളുള്ള 12 സ്റ്റാൻഡേർഡ് മഫിൻ കപ്പുകൾ. ഓരോ കപ്പിന്റെയും അടിയിൽ മുഴുവൻ ഗോൾഡൻ ഓറിയോ വയ്ക്കുക.
  2. മീഡിയം സ്പീഡിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം ചീസും പഞ്ചസാരയും നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അടിക്കുക. മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, തുടർന്ന് വാനില, ഒടുവിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  3. സ്പ്രിംഗളുകൾ ബാറ്ററിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക.
  4. ഒരു കപ്പിന് ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മഫിൻ കപ്പുകൾക്കിടയിൽ ബാറ്റർ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക.
  5. 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മധ്യഭാഗങ്ങൾ സജ്ജമാകുന്നത് വരെ, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ കുലുക്കത്തോടെ.
  6. ഒരു വയർ റാക്കിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, ചീസ് കേക്കുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ ചീസ് കേക്കുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. (ഒന്നുകിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.)
  7. സേവിക്കുന്നതിന്, ഓരോ ചീസ് കേക്കിനും മുകളിൽ വിപ്പ് ക്രീമും കൂടുതൽ തളിക്കലും.

കുറിപ്പുകൾ

ചീസ് കേക്കുകൾ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 4 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

Amazon.com-ലേയും അനുബന്ധ സൈറ്റുകളുമായും ലിങ്ക് ചെയ്‌ത് ഫീസ് സമ്പാദിക്കാനുള്ള മാർഗം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഒരു അനുബന്ധ പരസ്യ പരിപാടിയായ Amazon Services LLC അസോസിയേറ്റ്‌സ് പ്രോഗ്രാമിലെ ഒരു പങ്കാളിയാണ് Bake or Break.

ഇത് പങ്കുവയ്ക്കുക:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *