യൂറോപ്പ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഫുഡ് മാർക്കറ്റ് റിപ്പോർട്ട് 2022: സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രോട്ടീൻ ബദലുകളും നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഉൽപ്പന്ന സമാരംഭങ്ങൾ അവസരങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു – സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞൻ

ഡബ്ലിൻ–(ബിസിനസ് വയർ)–ദി “യൂറോപ്പ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണി തരം, ഉറവിടം, വിതരണ ചാനൽ- 2029-ലേക്കുള്ള പ്രവചനം” എന്നതിലേക്ക് റിപ്പോർട്ട് ചേർത്തിട്ടുണ്ട് ResearchAndMarkets.com’s വഴിപാട്.

യൂറോപ്യൻ പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണി 2029-ഓടെ 16.70 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, 2022 മുതൽ 2029 വരെയുള്ള പ്രവചന കാലയളവിൽ 10.1% CAGR-ൽ വളരുന്നു.

വളരുന്ന സസ്യാഹാരം, മാംസ ഉപഭോഗം കുറയൽ, സസ്യഭക്ഷണത്തോടുള്ള മുൻഗണന വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, മൃഗങ്ങളുടെ ബദലുകളിൽ വെഞ്ച്വർ ക്യാപിറ്റൽ നിക്ഷേപം എന്നിവ ഈ വിപണിയെ നയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ താരതമ്യേന ഉയർന്ന വില പരിധിയും മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കാര്യമായ മുൻഗണനയും ഈ വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ ഒരു പരിധിവരെ തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

യൂറോപ്യൻ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണി പ്രധാനമായും തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു [dairy alternatives (milk, cheese, yogurt, butter, ice cream, creamer, and others), meat substitutes (tofu, TVP, burger patties, tempeh, hot dogs and sausages, seitan, meatballs, ground meat, nuggets, crumbles, shreds, and others), meals, baked goods, confectionery, RTD beverages, egg substitutes, seafood substitutes, and others)]ഉറവിടം (സോയ, ബദാം, ഗോതമ്പ്, കടല, അരി, മറ്റുള്ളവ), വിതരണ ചാനൽ [B2B and B2C (modern groceries, convenience store, specialty store, online retail, and others)]രാജ്യവും (ജർമ്മനി, യുകെ, സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, നെതർലാൻഡ്‌സ്, ബെൽജിയം, ഓസ്ട്രിയ, പോളണ്ട്, പോർച്ചുഗൽ, റോഇ).

തരം അടിസ്ഥാനമാക്കി, 2022-ൽ യൂറോപ്പിലെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യവിപണിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ പങ്ക് ഡയറി ഇതര വിഭാഗത്തിന് ലഭിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ജനസംഖ്യയിൽ നിന്നുള്ള ക്ഷീര ബദലുകളുടെ വർദ്ധിച്ച ഡിമാൻഡാണ് ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ വലിയ പങ്ക് പ്രധാനമായും കാരണം. പശുവിൻ പാലിന്റെ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത, പാൽ അലർജി തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം, യൂറോപ്പിൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ബദൽ പാലിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രവചന കാലയളവിൽ സീഫുഡ് ബദൽ വിഭാഗം ഏറ്റവും ഉയർന്ന സിഎജിആറിൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഉറവിടത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, 2022-ൽ യൂറോപ്പിലെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യവിപണിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പങ്ക് സോയ സെഗ്‌മെന്റിന് ലഭിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ആധിപത്യം പ്രധാനമായും സോയ ചേരുവകളുടെ ഉയർന്ന ലഭ്യത കാരണം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യകതയാണ്. ഗുണനിലവാരം, ചെലവ്-ഫലപ്രാപ്തി, വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷൻ ഏരിയകൾ, സോയ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യത. എന്നിരുന്നാലും, പ്രവചന കാലയളവിൽ പയർ വിഭാഗം ഏറ്റവും ഉയർന്ന സിഎജിആറിൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

വിതരണ ചാനലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, 2022-ൽ യൂറോപ്പിലെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യവിപണിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ പങ്ക് B2C സെഗ്‌മെന്റാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. ആധുനിക പലചരക്ക് സാധനങ്ങളിൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ഷെൽഫ് സ്പേസ് വർധിച്ചതാണ് ഈ വിപണിയുടെ വലിയ പങ്ക് പ്രധാനമായും കാരണം. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചില്ലറ വിൽപ്പന വർധിച്ചു, എളുപ്പത്തിലുള്ള ആക്‌സസ് & ലഭ്യത കാരണം ഇഷ്ടികയും മോർട്ടാർ പലചരക്ക് വ്യാപാരികളിൽ നിന്നുള്ള ഷോപ്പിംഗിനുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന മുൻഗണന, സസ്യാഹാര, സസ്യാഹാര ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യത വർദ്ധിക്കുന്നു. പ്രവചന കാലയളവിൽ ഈ സെഗ്‌മെന്റ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന സിഎജിആറിൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

രാജ്യമനുസരിച്ച്, 2022-ൽ യൂറോപ്പിലെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യവിപണിയുടെ പ്രധാന പങ്ക് ജർമ്മനി വഹിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സസ്യാഹാരികളായ ജനസംഖ്യ, വർദ്ധിച്ച ഉപഭോക്തൃ അവബോധം, മൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആശങ്ക, സസ്യാഹാരം, സസ്യാഹാരം എന്നിവയുടെ വളർച്ച എന്നിവയാണ് ഈ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം. വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ. ജർമ്മനിയിലെ സസ്യാഹാരം ഒരു ജനപ്രിയ പ്രവണതയായി മാറുകയാണ്. സസ്യാഹാരികൾ 2016-ൽ 1.3 ദശലക്ഷത്തിൽ നിന്ന് 2020-ൽ 2.6 ദശലക്ഷമായി ഇരട്ടിയായി. ഏകദേശം 75% ജർമ്മൻ കുടുംബങ്ങളും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യാഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗത്തിൽ താഴെ മാത്രമാണ് ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മനഃപൂർവ്വം വാങ്ങുന്നത്.

മാർക്കറ്റ് ഡൈനാമിക്സ്

ഡ്രൈവർമാർ

  • അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ അസഹിഷ്ണുതയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സംഭവങ്ങൾ
  • വീഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റുകളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി
  • സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന കമ്പനികളിൽ വെഞ്ച്വർ നിക്ഷേപം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
  • ഫുഡ് ടെക്നോളജിയിൽ ഇന്നൊവേഷൻ

നിയന്ത്രണങ്ങൾ

  • സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന വില
  • മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കാര്യമായ മുൻഗണന

അവസരങ്ങൾ

  • സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രോട്ടീൻ ബദൽ നിർമ്മാതാക്കളും ഉൽപ്പന്ന ലോഞ്ച് ചെയ്യുന്നു

കവർ ചെയ്ത പ്രധാന വിഷയങ്ങൾ:

1. ആമുഖം

2. ഗവേഷണ രീതി

3. എക്സിക്യൂട്ടീവ് സംഗ്രഹം

4. മാർക്കറ്റ് ഇൻസൈറ്റുകൾ

5. യൂറോപ്പ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണിയിൽ COVID-19 ന്റെ ആഘാതം

6. യൂറോപ്പ് സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണി, തരം അനുസരിച്ച്

7. യൂറോപ്പ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണി, ഉറവിടം പ്രകാരം

8. യൂറോപ്പ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഫുഡ് മാർക്കറ്റ്, ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷൻ ചാനൽ

9. യൂറോപ്പ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ വിപണി, ഭൂമിശാസ്ത്രം പ്രകാരം

10. മത്സര ലാൻഡ്സ്കേപ്പ്

11. കമ്പനി പ്രൊഫൈലുകൾ (ബിസിനസ് അവലോകനം, സാമ്പത്തിക അവലോകനം, ഉൽപ്പന്ന പോർട്ട്ഫോളിയോ, തന്ത്രപരമായ വികസനങ്ങൾ)

12. അനുബന്ധം

കമ്പനികൾ സൂചിപ്പിച്ചു

  • ബിയോണ്ട് മീറ്റ് ഇൻക്. (യുഎസ്)
  • ഡാനോൺ എസ്എ (ഫ്രാൻസ്)
  • Amy’s Kitchen Inc. (US)
  • ഹെയ്ൻ സെലസ്റ്റിയൽ ഗ്രൂപ്പ് ഇൻക്. (യുഎസ്)
  • Daiya Foods Inc. (കാനഡ)
  • മാർലോ ഫുഡ്സ് ലിമിറ്റഡ് (യുകെ)
  • തൈഫുൻ -ടോഫു GmbH (ജർമ്മനി)
  • Vbite Food Ltd (UK)
  • Plamil Foods Ltd (UK)
  • പ്ലാന്റ് & ബീൻ ലിമിറ്റഡ് (യുകെ)
  • Unilever PLC (UK)
  • ബെരീഫ് ഫുഡ് GmbH (ജർമ്മനി)
  • നെസ്ലെ എസ്എ (സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്)
  • ഇറച്ചിയില്ലാത്ത ഫാം (യുകെ)
  • Veganz Group AG (ജർമ്മനി).

ഈ റിപ്പോർട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് സന്ദർശിക്കുക

ബന്ധങ്ങൾ

ResearchAndMarkets.com

ലോറ വുഡ്, സീനിയർ പ്രസ് മാനേജർ

[email protected]
EST ഓഫീസ് സമയത്തിന് 1-917-300-0470 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിക്കുക

US/ CAN-ന് ടോൾ ഫ്രീ കോൾ 1-800-526-8630

GMT ഓഫീസ് സമയത്തിന് വിളിക്കുക +353-1-416-8900

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *