റോസ്റ്റ് മാസികയുടെ ഡെയ്‌ലി കോഫി ന്യൂസ് നിങ്ങളുടെ വിസ്‌കിക്കൊപ്പം നിങ്ങൾ കാപ്പി കുടിക്കണമെന്ന് ദി മക്കാലൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു

മക്കാലൻ ഹാർമണി കളക്ഷൻ സ്മൂത്ത് അറബിക്ക

മക്കാലൻ ഹാർമണി കളക്ഷൻ കോഫി-പ്രചോദിതമായ വിസ്കികൾ. ഫോട്ടോ അമർത്തുക.

സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി മികച്ച വൈനുകളുടെയും സ്പിരിറ്റുകളുടെയും ലോകങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനത്തിന്റെ ന്യായമായ പങ്ക് എടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രശസ്ത സ്കോട്ടിഷ് വിസ്കി നിർമ്മാതാവ് ദി മക്കാലൻ കോഫിയിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് ഒരു ജോടി പുതിയ വിസ്കി റിലീസുകൾക്ക് പിന്നിൽ അതിന്റെ പൂർണ്ണമായ മാർക്കറ്റിംഗ് ഹെഫ്റ്റ് എറിയുന്നു.

ഇത് ഒരു PBR ഹാർഡ് കോഫി സാഹചര്യമല്ല, അവിടെ അജ്ഞാത ഉത്ഭവമുള്ള കാപ്പികളും മദ്യവും ഒരു വെളുത്ത നഖത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ക്യാനിൽ ഒരുമിച്ച് വലിച്ചെറിയുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ദി മക്കാലൻ ലൈനിൽ കാപ്പി ഒരു ചേരുവ പോലുമല്ല; കമ്പനിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഇത് അഗാധമായ പ്രചോദനത്തിന്റെ ഒരു ഏജന്റ് മാത്രമാണ്.

Intense Arabica, Smooth Arabica എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്ന രണ്ട് പുതിയ സിംഗിൾ-മാൾട്ട് വിസ്‌കികൾ രണ്ടാം പതിപ്പിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. മക്കാലൻ ഹാർമണി കളക്ഷൻപരിമിതമായ ലഭ്യതയുള്ള വാർഷിക റിലീസ്, മികച്ച കൊക്കോയിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട വിസ്‌കികളുമായി കഴിഞ്ഞ വർഷം അരങ്ങേറ്റം കുറിച്ചു.

കമ്പനി പറയുന്നതനുസരിച്ച്, സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ ദി മക്കാലൻ എസ്റ്റേറ്റിൽ വിസ്കി നിർമ്മാതാവ് സ്റ്റീവൻ ബ്രെംനർ ആതിഥേയത്വം വഹിച്ച മാസ്റ്റർക്ലാസ്, എത്യോപ്യൻ കോഫി നിർമ്മാതാവ് കെനിയൻ അസെഫ ഡുകാമോ, സ്കോട്ടിഷ് കോഫി റോസ്റ്റർ എന്നിവരെ ഉൾപ്പെടുത്തിയാണ് കോഫിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട റിലീസ്. ലിസ ലോസൺ പ്രിയ ഗ്രീൻ കോഫി റോസ്റ്റേഴ്സ്2020 യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ബാരിസ്റ്റ ചാമ്പ്യൻ ആൻഡ്രിയ അല്ലെൻ ഓനിക്സ് കോഫി ലാബ് ഒപ്പം കോഫി ചരിത്രകാരനും രചയിതാവ് ജോനാഥൻ മോറിസ്.

“അവരുടെ അറിവും സർഗ്ഗാത്മകതയും കലയോടുള്ള സ്‌നേഹവും പങ്കുവെച്ച വ്യവസായത്തിലെ ഞങ്ങളുടെ യജമാനന്മാരുമായി കാപ്പിയുടെ ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നത് ഒരു വിദ്യാഭ്യാസവും പ്രചോദനവുമായിരുന്നു,” ബ്രെമ്മർ ഇന്ന് ലോഞ്ച് പ്രഖ്യാപനത്തിൽ പറഞ്ഞു. താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത വിസ്കിയും കാപ്പിയും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള സമീപനം തമ്മിൽ നിരവധി സമാനതകളുണ്ട്. രുചിയുടെ ആഴവും സങ്കീർണ്ണതയും കൈവരിക്കാൻ ഓരോന്നിനും അതുല്യമായ കഴിവുകളും കരകൗശലവും ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഇരുലോകവും അസാധാരണമായ ഉപഭോഗാനുഭവം നൽകാനാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.

MAC_Harmony II_How-To 4

ദി മക്കാലന്റെ കപ്പിംഗ് ഫോട്ടോ കടപ്പാട്.

രണ്ട് വിസ്കികളും ഷെറി സീസൺ ചെയ്ത യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ ഓക്ക് പീസുകളുടെ സംയോജനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, രണ്ടും പുനർനിർമ്മിച്ച കാപ്പി തൊണ്ടുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ബോക്സുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. “ഇന്റൻസ് അറബിക്ക” എന്ന ഓഫറിലെ ചുവപ്പ് നിറം പഴുത്ത കാപ്പി ചെറിയുടെ കായ ചുവപ്പിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം “മിനുസമാർന്ന അറബിക്ക”യിലെ പച്ച വറുക്കാത്ത പച്ച കാപ്പിയെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

കോഫി ടേസ്റ്റേഴ്‌സ് ഫ്ലേവർ വീലിനെ പരാമർശിക്കുന്ന തരത്തിൽ ചുഴറ്റിയെടുക്കുന്ന ഗ്രാഫിക് പാറ്റേണിലാണ് ഓരോ വിസ്‌കിക്കുമുള്ള ഫ്ലേവർ നോട്ടുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത്.

ഓരോ വിസ്‌കികളും നിർദ്ദിഷ്ട എത്യോപ്യൻ റീജിയണൽ കോഫികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പങ്കാളിയായി പ്രമോട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഹരാർ, ഗുജി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ബീൻസുമായി ജോടിയാക്കാൻ ഇന്റൻസ് അറബിക്കയും Yirgacheffe, Limu എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ബീൻസ് ജോടിയാക്കാൻ സ്മൂത്ത് അറബിക്കയും നിർദ്ദേശിച്ചു.

“ഇന്ന്, ആളുകൾക്ക് കോഫിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ധാരണയുണ്ട്, അവർക്ക് പദാവലി അറിയാം, അവർക്ക് എന്താണ് ഇഷ്ടമെന്ന് അവർക്കറിയാം, വിസ്കിയുടെ കാര്യത്തിലും ഇത് സമാനമാണ്,” ലിസ ലോസൺ മക്കാലൻ പ്രഖ്യാപനത്തിൽ പറഞ്ഞു. “വിസ്‌കി കാപ്പിയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും – ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം വരുന്നു, വിസ്‌കിയുടെയും കാപ്പിയുടെയും രുചികൾ ഒരുമിച്ച് ഇരിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്.”


നിങ്ങളുടെ കോഫി ബിസിനസ്സിന് പങ്കിടാൻ വാർത്തകളുണ്ടോ? DCN-ന്റെ എഡിറ്റർമാരെ ഇവിടെ അറിയിക്കുക.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *