ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കോഫി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം (ഭാഗം 2)

മികച്ച കാപ്പി, മികച്ച കാപ്പിക്കുരു, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കാപ്പി, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കാപ്പിക്കുരു, എസ്‌പ്രസ്‌സോ, എസ്‌പ്രസ്‌സോ കോഫി, കോഫി കേക്ക്

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കാപ്പിക്കുരു ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഞങ്ങളുടെ മിനി-സീരീസ് തുടരുന്നു, പോൾ ഐൻസ്‌വർത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് ടിറാമിസു ഞങ്ങൾ ഇന്ന് നോക്കും.

കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ശരിയായ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. നിങ്ങൾ മികച്ച കാപ്പിക്കുരു ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, അവ കഴിയുന്നത്ര പുതുമയുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും അവ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോഫി ആവശ്യപ്പെടുന്നിടത്ത്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എസ്‌പ്രസ്സോ കോഫിയുടെ ഒരു ഷോട്ടിനായി അത് മാറ്റുന്നത് എല്ലാ മാറ്റങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും. എന്നാൽ ഓർമ്മിക്കാൻ ശരിക്കും ഒരു സ്പ്രെഡ് ഇടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കോഫി ബീൻസ് നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

പാഴാക്കാതെ, നിങ്ങളുടെ ചുറ്റും കിടക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ‘മിച്ചമുള്ള’ കാപ്പിക്കുരു നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണിത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കാപ്പിക്കുരു വഷളാകാനും അവയുടെ തിളക്കം നഷ്ടപ്പെടാനും അനുവദിക്കുന്നതിനേക്കാൾ തീർച്ചയായും മികച്ചതാണ്.

കൂടുതൽ ആലോചന കൂടാതെ, പോൾ ഐൻസ്‌വർത്ത് ഒരു ക്ലാസിക് ടിറാമിസു എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഒരു ഹ്രസ്വ അവലോകനം ഇവിടെയുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും വളരെ എളുപ്പമാണ്:

ക്രീമിനായി

  • 250 മില്ലി ശക്തമായ കാപ്പി
  • 50 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
  • 265 ഗ്രാം മാസ്കാർപോൺ
  • 50 മില്ലി ടിയ മരിയ
  • 480 മില്ലി ഇരട്ട ക്രീം

സ്പോഞ്ചിനായി

  • 150 ഗ്രാം സ്പോഞ്ച് വിരലുകൾ
  • അമരെറ്റോ 35 മില്ലി
  • ടിയ മരിയയുടെ 35 മില്ലി
  • 150 മില്ലി എസ്പ്രെസോ കോഫി

അലങ്കാരത്തിനായി

  • 100 ഗ്രാം ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, വറ്റല്
  • 50 ഗ്രാം കൊക്കോ പൊടി

രീതി

  1. 250 മില്ലി പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ സ്ട്രോങ്ങ് കോഫി എടുത്ത് ഒരു പാനിൽ തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയ കോഫി മിശ്രിതം കേന്ദ്രീകരിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. തണുക്കാൻ ധാരാളം സമയം അനുവദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഏകദേശം 25 മില്ലി ആയി കുറയുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
  2. ഒരു മിക്സിംഗ് ബൗൾ എടുത്ത് കോഫി റിഡക്ഷൻ, ഐസിംഗ് ഷുഗർ, ടിയ മരിയ എന്നിവയുമായി മാസ്കാർപോൺ യോജിപ്പിക്കുക.
  3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം ഉപയോഗിച്ച്, ഇരട്ട ക്രീം ദൃഢമാവുകയും മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
  4. കോഫി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം വളരെ മൃദുവായി മടക്കിക്കളയുക, മിശ്രിതം പിളരുന്ന തരത്തിൽ കോഫി മിശ്രിതം ചൂടുള്ളതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
  5. തൽക്കാലം മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
  6. അമരെറ്റോ, എസ്‌പ്രസ്‌സോ കോഫി, ടിയ മരിയ എന്നിവയ്‌ക്ക് മുകളിൽ ചാറ്റൽ ചാറ്റൽ വീഴുന്നതിന് മുമ്പ് സ്‌പോഞ്ച് വിരലുകൾ പൊട്ടിച്ച് ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ വരെ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  7. മധുരപലഹാരം ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സെർവിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ സ്പോഞ്ച് വിരലുകൾ ഇടുക, തുടർന്ന് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ചോക്ലേറ്റ് വിതറി ക്രീം മിശ്രിതം ഉദാരമായി വിളമ്പുക.
  8. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് മറ്റൊരു തളിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രീം പാളി, കൂടുതൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, സ്പോഞ്ച് വിരലുകളുടെ മറ്റൊരു പാളി എന്നിവ ആവർത്തിക്കുക.
  9. ധാരാളമായി വറ്റല് ചോക്കലേറ്റും കൊക്കോ പൊടി പൊടിച്ചതും സഹിതം അവസാനത്തെ ഒരു ക്രീം പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക.
  10. ഉടനടി സേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു യഥാർത്ഥ ഷോസ്റ്റോപ്പർ എന്നതിനൊപ്പം, മൊത്തത്തിലുള്ള സൗകര്യത്തിനായി ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരുമിച്ച് എറിയാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഭംഗി!

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കോഫി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ, ഹേമാന്റെ ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ സന്ദർശിക്കുക. മികച്ച കോന കോഫി ഹവായ്, ജമൈക്കൻ ബ്ലൂ മൗണ്ടൻ കോഫി, പനാമ ഗെയ്‌ഷ കോഫി എന്നിവ പോലുള്ള കോഫി ഇതിഹാസങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു – ഇന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക, ഞങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സൗജന്യ ഷിപ്പിംഗ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *