വറുത്ത കുരുമുളകും റോയൽ കൊറോണ സാലഡും – റാഞ്ചോ ഗോർഡോ

അച്ചടിക്കുക

സലാഡുകൾ

വെജിറ്റേറിയൻ

വൈറ്റ് ബീൻസ്

ഒരു മരം സാലഡ് ബൗളിൽ പാകം ചെയ്ത വൈറ്റ് ബീൻസും വറുത്ത ചുവപ്പും പച്ചയും കുരുമുളകും, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ മുകളിൽ

ഈയിടെയായി, ട്രേഡർ ജോയുടെ വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളകിന്റെ ഭരണികളിൽ ഞാൻ മുഴുകിയിരുന്നു. എന്നാൽ ഞാൻ പലപ്പോഴും ഫ്രഷ് പോബ്ലാനോ ചിലി വറുത്തു കഴിക്കാറുണ്ട്. എനിക്ക് ഒരു ദമ്പതികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ അവരെ എന്റെ സ്റ്റൗടോപ്പിലെ ഗ്യാസ് ജ്വാലയിൽ വറുത്ത്, തിരിയുന്നു, മുഴുവൻ കുമിളകൾ വരുന്നതുവരെ. എനിക്ക് ഒന്നിലധികം ദമ്പതികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ അവരെ വളരെ ചൂടുള്ള കോമലിൽ ഉണക്കി-റോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു (ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയും പ്രവർത്തിക്കും). ഞാൻ അവയെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടി, എന്നിട്ട് ഞാൻ എന്റെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് കരിഞ്ഞ തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലികൾ ചുരണ്ടുകയോ ചെയ്യും.

  • 1 കപ്പ് വറുത്ത പോബ്ലാനോ ചിലി സ്ട്രിപ്പുകൾ (1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം പോബ്ലാനോകളിൽ നിന്ന്; വറുത്തതിനെ കുറിച്ച് മുകളിലുള്ള കുറിപ്പ് കാണുക)
  • 1 കപ്പ് വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്, ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
  • ¼ വെളുത്ത ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
  • 1½ മുതൽ 2 വരെ കപ്പ് വേവിച്ച, റാഞ്ചോ ഗോർഡോ റോയൽ കൊറോണ ബീൻസ്
  • 1 ടീസ്പൂൺ റാഞ്ചോ ഗോർഡോ ഒറിഗാനോ ഇൻഡിയോ
  • ഒലിവ് ഓയിൽ, റാഞ്ചോ ഗോർഡോ പൈനാപ്പിൾ വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വീര്യം കുറഞ്ഞ വിനാഗിരി), ആസ്വദിക്കാൻ
  • ½ കപ്പ് വറുത്ത പെപ്പിറ്റാസ് (മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ)
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

സേവിക്കുന്നു 2

  1. ഒരു സെർവിംഗ് ബൗളിൽ, പോബ്ലാനോ സ്ട്രിപ്പുകൾ, വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി, റോയൽ കൊറോണ ബീൻസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒറിഗാനോ ഇൻഡിയോ ചേർക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സീസൺ.
  2. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, വറുത്ത പെപ്പിറ്റാസ് തളിക്കേണം.


← പഴയ പോസ്റ്റ്

പുതിയ പോസ്റ്റ് →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *