Flax & Kale മാഡ്രിഡിൽ ഫ്ലെക്സിറ്റേറിയൻ ഫ്ലാഗ്ഷിപ്പ് സ്റ്റോർ തുറന്നു – സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞൻ

ഫ്ളാക്സ് & കാലെസ്പെയിനിലെ സ്വന്തം പ്രാദേശിക ഉൽപ്പാദനവും തെരേസ കാൾസ് ഹെൽത്തി ഫുഡ്സ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗവുമുള്ള ഒരു പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത കമ്പനി, മാഡ്രിഡിൽ അതിന്റെ ആദ്യത്തെ ഫ്ലെക്സിറ്റേറിയൻ ഫ്ലാഗ്ഷിപ്പ് റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. ഫ്ളാക്സ് & കാലെ ട്രാഫൽഗർ.

ഈ പുതിയ ഓപ്പണിംഗ് കമ്പനിയുടെ വിപുലീകരണ പദ്ധതി തുടരുന്നു, ഇപ്പോൾ ഗ്രൂപ്പിൽ ആകെ ആറ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട്. ട്രാഫൽഗർ സ്ട്രീറ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റ്, പുതുമകളിലൂടെയും സർഗ്ഗാത്മകതയിലൂടെയും ആരോഗ്യകരമായ ലോകത്തെ വിപ്ലവകരമായി മാറ്റാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച വിൽപ്പനക്കാരെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു പത്രക്കുറിപ്പിൽ പ്രസ്താവിച്ചു.

© ഫ്ളാക്സ് & കേൽ വിഭവങ്ങൾ
© ഫ്ളാക്സ് & കാലെ

മെനുവിലെ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ആകെ 8 വിഭവങ്ങളാണ് – 5 പ്രധാന കോഴ്‌സുകൾ, 2 ബ്രഞ്ചുകൾ, ഒരു മധുരപലഹാരം – സസ്യാധിഷ്ഠിത സൃഷ്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ. പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന രണ്ട് സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകൾ ഇവയാണ്:

  • ബാർബിക്യൂ സോസ്, ചുണ്ണാമ്പ് ‘ബട്ടർ’, അച്ചിയോട്ട് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഗ്രിൽ ചെയ്‌ത ചോളം.
  • Szechuan കുരുമുളക്, പുളിപ്പിച്ച ബീൻസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള doubanjiang സോസ്, ജെൻജിബ്, വറുത്ത നിലക്കടല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Szechuan-ശൈലി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വഴുതന.
  • കൊക്കോ പൗഡറും ചുവന്ന പഴങ്ങളും അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് & ഹസൽനട്ട് മൂസ് കേക്ക്.

ഫ്ലാക്സ് & കാലെയുടെ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകൾ ഇൻ-ഹൌസ് ആർ&ഡി&ഐ ടീം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയും ലീഡയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ബേക്കറിയിൽ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സസ്യാധിഷ്ഠിത BBQ വാരിയെല്ലുകൾ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ കാണാം. Bell-lloc d’Urgell-ൽ ഗ്രൂപ്പിന് 6,500 ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വർക്ക്ഷോപ്പ് ഉണ്ട്.

ബ്രാൻഡിന്റെ മൂന്ന് കോൾഡ് പ്രെസ്ഡ് ജ്യൂസുകളും ഏഴ് കോംബുച്ചകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി 2 മോക്ക്ടെയിലുകളും 10 കോക്‌ടെയിലുകളും അടങ്ങുന്ന ഒരു ക്രിയേറ്റീവ് കോക്‌ടെയിൽ മെനുവും ഫ്‌ളാക്‌സ് ആൻഡ് കേൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *