ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് വാൽനട്ട് ബ്രെഡ് – ആ സ്കിന്നി ചിക്ക് ചുടേണം

ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് വാൽനട്ട് ബ്രെഡ് സിട്രസ് കൊണ്ട് ചുംബിക്കുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ചായ സമയത്തിനോ മധുരപലഹാരത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്! അവധി ദിവസങ്ങളിൽ തികച്ചും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ക്രാൻബെറി നട്ട് ബ്രെഡ് മധുരമുള്ളതും എരിവും ചീഞ്ഞതുമാണ്, കൂടാതെ ഇത് ഒരു താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്മസ് ബുഫെയ്ക്ക് ഒരു രുചികരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു വെളുത്ത താലത്തിൽ ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് വാൽനട്ട് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ സ്ട്ര്യൂസൽ ടോപ്പ് ചെയ്തു.

എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കണം

  • വാഷിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റ്, ഫൈൻ കുക്കിംഗ്, ഗുഡ് ഹൗസ് കീപ്പിംഗ് എന്നിവയിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച എന്റെ കഴിവുള്ള ബ്ലോഗർ സുഹൃത്തായ ജാമി ഷ്‌ലറിൽ നിന്നാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വരുന്നത്. ഓറഞ്ച് അപ്പീൽ: സാവറി ആൻഡ് സ്വീറ്റ് (അഫിലിയേറ്റ് ലിങ്ക്) എന്നതിന്റെ പാചകപുസ്തക രചയിതാവ് കൂടിയാണ് അവർ. നിങ്ങൾ ഒരു സിട്രസ് ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിലും നിങ്ങൾ ആകൃഷ്ടരാകും!
  • ഓറഞ്ചിന്റെയും ക്രാൻബെറിയുടെയും ജോടി ദിവ്യമാണ്!
  • മനോഹരമായ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച അവധിക്കാല സമ്മാനം നൽകുന്ന ഒരു രുചികരമായ സീസണൽ പാചകക്കുറിപ്പാണിത്!
ഒരു ചെറിയ വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ സ്ട്രെസെൽ ടോപ്പ് ചെയ്ത ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് വാൽനട്ട് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ.

ക്രാൻബെറി നട്ട് ബ്രെഡ്

ദി ക്രാൻബെറി അപ്പം എന്റെ കുട്ടിക്കാലത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓഷ്യൻ സ്പ്രേ ക്രാൻബെറിയുടെ ബാഗിൽ നിന്ന് ഉയർത്തി. ഈയിടെയായി, കുക്കിന്റെ ഇല്ലസ്‌ട്രേറ്റഡിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക് ക്രാൻബെറി പെക്കൻ ബ്രെഡിലേക്ക് ഞാൻ തിരിഞ്ഞു. പക്ഷേ, ആർക്കാണ് ഒരു ഗതികേടിൽ കഴിയാൻ ആഗ്രഹം??! നന്ദി, ജാമി മറ്റൊരു ക്രാൻബെറി ലോഫ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു.

ജാമിയുടെ ട്രഡീഷണലിന്റെ ആദ്യ നുള്ളി ഞാൻ എടുത്തപ്പോൾ ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് വാൽനട്ട് ബ്രെഡ്ഞാൻ ഞെട്ടിപ്പോയി. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും സെസ്റ്റും അവിശ്വസനീയമായ സിട്രസ് അണ്ടർ ടോണുകൾ നൽകി, ഇത് എരിവുള്ള ക്രാൻബെറികളുമായും എർട്ടി വാൽനട്ടുകളുമായും നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. കൂടാതെ, സമ്പന്നമായ, വെണ്ണ കലർന്ന സ്ട്രെസെൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇതിന് മുകളിലായിരുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ഒരു സ്വർഗ്ഗീയ സംയോജനം!

ഒരു വെളുത്ത സെറാമിക് ലോഫ് പാനിൽ ക്രാൻബെറി ബ്രെഡ് മുകളിൽ സ്ട്ര്യൂസൽ.

പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:

അന്ന്, ജൂനിയർ ഹൈസ്‌കൂളിലും ഹൈസ്‌കൂളിലും ഹോം-ഇസി വാഗ്ദാനം ചെയ്തിരുന്നു. തയ്യൽ ഭാഗം എന്റെ കപ്പ് ചായയായിരുന്നില്ല, പക്ഷേ വെൽച്ച് ജൂനിയർ ഹൈയിലും പിന്നീട് വാൻകൂവറിലെ ലോർഡ് ബൈങ് സെക്കൻഡറി സ്കൂളിലും മൂന്നാം തവണ അമേസ് സീനിയർ ഹൈയിലും ബേക്കിംഗിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടവരായിരുന്നു, ഞാൻ എല്ലാവർക്കും വേണ്ടി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്‌തു! പെട്ടെന്നുള്ള റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ പഠിച്ച ചില ടിപ്പുകൾ ഇതാ ഇതുപോലെ ഓറഞ്ച് ക്രാൻബെറി ബ്രെഡ്.

പൊതുവായ നുറുങ്ങുകൾ:

  • യീസ്റ്റ് കൊണ്ടല്ല പെട്ടെന്നുള്ള ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ഇവ രണ്ടും പുളിപ്പിക്കുന്നതാണ്. മത്തങ്ങ അപ്പം, വാഴപ്പഴം റൊട്ടി, നാരങ്ങ പോപ്പി സീഡ് ബ്രെഡ് മുതലായവ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
  • സാധാരണയായി, നിങ്ങൾ ആദ്യം പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും ക്രീം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മുട്ടയും മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളും ചേർക്കുക.
  • അടുത്തതായി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുന്നു (അതിനാൽ ലീവ്നറുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു).
  • നിങ്ങൾ മൈദയും പുളിപ്പും ചേർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ വരെ ഇളക്കുക എന്നത് പ്രധാനമാണ് വെറും കൂടിച്ചേർന്ന്.
  • പ്രോ-നുറുങ്ങ്: ബാറ്റർ ഓവർമിക്സ് ചെയ്യരുത്. അമിതമായ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ തുരങ്കങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മഫിനുകളിൽ, താഴികക്കുടങ്ങൾ വൃത്താകൃതിക്ക് പകരം കൊടുമുടിയിലായിരിക്കും. അതിനാൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കരുത്, പകരം, ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ സ്പാറ്റുല.
  • പ്രോ-നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവശ്യ എണ്ണകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ എപ്പോഴും ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് അവരെ ക്രഞ്ചിയർ ആക്കുന്നതിനൊപ്പം അവരുടെ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒന്നുകിൽ അവ നട്ട് മണക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഷീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരം 350 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ് സുഗന്ധം അനുഭവപ്പെടുന്നത് വരെ.

പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ:

  • മഫിനുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഇതേ ബാറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം. ബേക്കിംഗ് സമയം ക്രമീകരിക്കുക.
  • എന്റെ ആഡ്-ഇന്നുകൾ (ക്രാൻബെറികളും വാൽനട്ട്‌സും) മുങ്ങുന്നതിൽ എനിക്ക് പ്രശ്‌നമൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല, പക്ഷേ മികച്ച വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സും ബ്ലൂബെറിയും മാവിൽ കലർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.
  • നടുവിൽ ഘടിപ്പിച്ച ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ബ്രെഡ് തീർന്നു. നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡിൽ അണ്ടർഡൺ പോക്കറ്റ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഞാൻ രണ്ട് സ്ഥലങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ചൂടാകുകയാണെങ്കിൽ, നിർദ്ദേശിച്ച പാചക സമയത്തിന് 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പരിശോധിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.

ബേക്കിംഗ്, സ്റ്റോറേജ് നുറുങ്ങുകൾ

  • എന്റെ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നിട്ട് അത് മാവ് ചെയ്യുക (അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കുക), എന്നിട്ട് പാൻ ചുവട്ടിൽ കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേ ചെയ്യുക. ഇത് അടിഭാഗം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയും.
  • തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു കൂളിംഗ് റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ബ്രെഡ് വിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പാൻ ചുറ്റളവിൽ കത്തിയോ ലോഹ സ്പാറ്റുലയോ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. അത് അയഞ്ഞതാണോ എന്നറിയാൻ ഞാൻ സാധാരണ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും ഒരു ചെറിയ ജിഗിൾ കൊടുക്കാറുണ്ട്.
  • പൊതിയുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് ബ്രെഡ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ സാമ്പിൾ ചെയ്യാൻ ഒരു ദിവസം കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ബ്രെഡ് യഥാർത്ഥത്തിൽ കൂടുതൽ രുചികരമാകും. പക്ഷെ എനിക്ക് ഒരിക്കലും എതിർക്കാൻ കഴിയില്ല! 3 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരാഴ്ച വരെയും ഫ്രീസറിലും ഏതാനും മാസങ്ങൾ വരെ സൂക്ഷിക്കുക.

ഓറഞ്ച് അപ്പീൽ: മധുരവും രുചികരവും

ഒരു മികച്ച പാചകക്കാരൻ എന്നതിലുപരി, ജാമി അവിശ്വസനീയമാംവിധം കഴിവുള്ള ഒരു എഴുത്തുകാരനാണ്. അവൾ നൂൽക്കുന്ന നൂലുകളാൽ ചുരുളഴിയുമ്പോൾ അടുക്കളയിൽ അവളുടെ അതിമനോഹരമായ സൃഷ്ടികൾ കാണാൻ അവളുടെ ബ്ലോഗ് ലൈഫ്സ് എ ഫെസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുക. അവളുടെ സിട്രസ് സ്നേഹം അവളുടെ ഫ്ലോറിഡ വളർത്തലിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, അവളും ഭർത്താവും ഫ്രാൻസിലെ ലോയർ വാലിയിൽ ഒരു ഹോട്ടൽ സ്വന്തമാക്കി ഇന്നും തുടരുന്നു.

ജാമിയുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ജാമുകളും ജെല്ലികളും ഹോട്ടൽ ഡിഡറോയിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പുന്നു. ആ സ്പ്രെഡുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ചില സിട്രസ് ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം അതിഥിയാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു-തീർച്ചയായും എന്റെ ബക്കറ്റ് ലിസ്റ്റിൽ!

ജാമിയുടെ ഉപന്യാസങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫൈൻ കുക്കിംഗ്, ദി വാഷിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റ്, ഗുഡ് ഹൗസ് കീപ്പിംഗ് എന്നിവയിലും മറ്റും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഓറഞ്ച് അപ്പീൽ നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ ഒരു പാചകക്കാരനോ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സമ്മാനം നൽകും! ഇതിൽ ഒരു അപ്പം ചേർക്കുക ക്രാൻബെറി നട്ട് അപ്പംഅതും!

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

ശീതീകരിച്ച ക്രാൻബെറികൾ ഉപയോഗിക്കാമോ?

അതെ, പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ക്രാൻബെറികൾ ദ്രുത ബ്രെഡിൽ പ്രവർത്തിക്കും. ക്രാൻബെറി ഫ്രോസൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ അവ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുമ്പോഴും പുറത്തുവരുന്ന ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് അവയെ മാവിൽ സ്പർശിക്കുക.
ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികൾ അവസാന ആശ്രയമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ കുറച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിലോ ചൂടുള്ള ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിലോ റീഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.

ക്രാൻബെറി സീസണിൽ എപ്പോഴാണ്?

ക്രാൻബെറികൾ സെപ്റ്റംബർ പകുതി മുതൽ നവംബർ പകുതി വരെ വിളവെടുക്കുന്നു, ഇത് താങ്ക്സ്ഗിവിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. യുഎസ് വിളയുടെ ഭൂരിഭാഗവും വിസ്കോൺസിനിലെ ചതുപ്പുനിലങ്ങളിലാണ് വളരുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ ക്രാൻബെറി ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

മധ്യഭാഗം അസംസ്കൃതമാകുകയും ബ്രെഡിന്റെ മുകൾഭാഗം മുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ വളരെ നേരത്തെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ബ്രെഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് തിരുകിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അപ്പം തീർന്നോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ടൂത്ത്പിക്ക് ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ വൃത്തിയാണെങ്കിൽ അപ്പം തീർന്നു. നിങ്ങളുടെ ടൂത്ത്പിക്കിൽ എന്തെങ്കിലും ബാറ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് അടുപ്പിൽ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ്. ഇത് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്തുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് നിരവധി തവണ (ഒപ്പം നിരവധി പാടുകൾ) പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ക്രാൻബെറി വാൽനട്ട് ബ്രെഡ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കും?

നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കള താരതമ്യേന തണുത്തതാണെങ്കിൽ ഏകദേശം 3 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എന്നിട്ട് ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും.
ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, തുടർന്ന് എല്ലാ വായുവും നീക്കംചെയ്ത് ഒരു ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിത Ziploc ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ സേവിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മഫിനുകൾ ഉണ്ടാക്കാമോ?

അതെ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ ടിൻ 2/3 നിറയെ ബാറ്റർ നിറച്ച് ടൂത്ത്പിക്ക് 20 മിനിറ്റ് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതും ഇഷ്ടപ്പെടുമായിരിക്കും:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണോ? ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ 5-നക്ഷത്ര റേറ്റിംഗും ഒരു അവലോകനവും നൽകുക അഭിപ്രായ വിഭാഗം പേജിന് താഴെ.

സോഷ്യൽ മീഡിയ വഴി എന്നോട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുക @ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം, ഫേസ്ബുക്ക്ഒപ്പം Pinterest. നിങ്ങൾ എന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ എന്നെ ടാഗ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്!

ചേരുവകൾ

സ്ട്രെസൽ ടോപ്പിംഗ്:

  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്

  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര

  • 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട

  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ക്യൂബ്*

അപ്പം:

  • 1 ഓറഞ്ച്, നീര്, തൊലികളഞ്ഞത്

  • ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം

  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ*, സമചതുരയും ഊഷ്മാവിൽ

  • 1 മുട്ട

  • 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര

  • 1 കപ്പ് മുഴുവനായോ അരിഞ്ഞത് പുതിയതോ ഫ്രോസൺ ചെയ്തതോ ആയ ക്രാൻബെറികൾ

  • 1/2 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്**

  • 2 കപ്പ് മാവ്

  • 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

  • 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

  • 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  1. സ്ട്രൂസൽ ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, മൈദ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, യോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
  2. വെണ്ണ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച്, നനഞ്ഞ മണൽ പോലെയാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് വേഗത്തിൽ തടവുക, വെണ്ണയുടെ കഷണങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.
  3. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള റൊട്ടി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.
  4. ഓവൻ 325 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് 9 x 5 x 2 1/2-ഇഞ്ച് ലോഫ് പാൻ വെണ്ണ പുരട്ടി മാറ്റിവെക്കുക.
  5. 3/4 കപ്പ് ദ്രാവകം ഉണ്ടാക്കാൻ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ ആവശ്യത്തിന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
  6. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗളിൽ, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിച്ച് ഇളം മൃദുവായതു വരെ അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടിക്കുക. ഓറഞ്ച് മിശ്രിതം മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. ക്രാൻബെറി, വാൽനട്ട് എന്നിവയിൽ മടക്കിക്കളയുക.
  7. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക, ഓറഞ്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
  8. തയ്യാറാക്കിയ അപ്പച്ചട്ടിയിലേക്ക് ബാറ്റർ പരത്തുക. നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡം പൊട്ടിച്ച്, ബാറ്ററിന്റെ മുകളിൽ സ്ട്രൂസൽ തുല്യമായി വിതറുക.
  9. 55-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മധ്യഭാഗം സജ്ജമാക്കി മുകളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ.
  10. അയക്കാനും അഴിച്ചുമാറ്റാനും അരികുകളിൽ കത്തി സ്ലൈഡുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു റാക്കിലെ ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.***

കുറിപ്പുകൾ

*നിങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ടിന് പകരം പെക്കൻസ് ഉപയോഗിക്കാം.

** ഞാൻ ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു, ഉപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂൺ ആയി കുറച്ചു.

***ഞാൻ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കടലാസ് കടലാസ് ഒരു ദീർഘചതുരം കൊണ്ട് താഴെ വരയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞാൻ കടലാസ് മുകളിൽ ഗ്രീസ് എല്ലാ മാവു പൊടി.

നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ക്രാൻബെറികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പുറത്തുവിടുന്ന ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് മാവിൽ സ്പർശിക്കുക.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഒരു ആമസോൺ അസോസിയേറ്റ് എന്ന നിലയിലും മറ്റ് അഫിലിയേറ്റ് പ്രോഗ്രാമുകളിലെ അംഗം എന്ന നിലയിലും, യോഗ്യതയുള്ള വാങ്ങലുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ സമ്പാദിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര വിവരം:

വരുമാനം:

16

സെർവിംഗ് വലുപ്പം:

1 സ്ലൈസ്

ഓരോ സേവനത്തിനും തുക:

കലോറികൾ: 177മൊത്തം കൊഴുപ്പ്: 6 ഗ്രാംപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 2 ഗ്രാംട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 0 ഗ്രാംഅപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 3 ഗ്രാംകൊളസ്ട്രോൾ: 19 മില്ലിഗ്രാംസോഡിയം: 143 മില്ലിഗ്രാംകാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: 29 ഗ്രാംനാര്: 1 ഗ്രാംപഞ്ചസാര: 15 ഗ്രാംപ്രോട്ടീൻ: 3 ഗ്രാം


ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു?

ബ്ലോഗിൽ ഒരു അഭിപ്രായം രേഖപ്പെടുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫോട്ടോ പങ്കിടുക Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *