കാപ്പി

ഇന്ത്യയിലും കൊളംബിയയിലും ഒരു വിസിൽ-സ്റ്റോപ്പ് ടൂറിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ

ഞങ്ങളുടെ ഫീച്ചർ ചെയ്ത റോസ്റ്ററായ നെയ്‌ബർഹുഡ് കോഫി റോസ്റ്ററുകളുടെ കടപ്പാടോടെ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ബീൻസ് തേടി ഇന്ത്യയിലും കൊളംബിയയിലും ഒരു വിസിൽ-സ്റ്റോപ്പ് ടൂറിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ. ഇന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള കാപ്പി –രത്നഗിരി എസ്റ്റേറ്റ് 117 ഹെക്ടറിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കോഫി ഫാം, രത്‌നഗിരി ശ്രദ്ധേയമായ അളവിൽ കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എസ്റ്റേറ്റ് ജൈവ, ബയോഡൈനാമിക് ഫാമിംഗ് പരിശീലിക്കുന്നു, കൂടാതെ റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫൈ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. കുരങ്ങുകൾ, കാട്ടുപന്നികൾ, പുള്ളിപ്പുലികൾ, കടുവകൾ, ആനകൾ എന്നിങ്ങനെ 48-ലധികം …

ഇന്ത്യയിലും കൊളംബിയയിലും ഒരു വിസിൽ-സ്റ്റോപ്പ് ടൂറിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ Read More »

കൃതജ്ഞത, ഗ്രിറ്റ്, മികച്ച 100% കോന കോഫി എന്നിവയുടെ ആജീവനാന്തം

ടോം ഗ്രീൻവെൽ ലൈഫ് ടൈം അച്ചീവ്‌മെന്റ് അവാർഡിന് അർഹനായി ഗ്രീൻവെൽ ഫാം സിഇഒ ടോം ഗ്രീൻവെല്ലിനെയും സഹ കോഫി പയനിയർ ഡേവിഡ് ഗ്രിഡ്‌ലിയെയും ഹവായ് കോഫി അസോസിയേഷന്റെ 27-ാമത് വാർഷിക സമ്മേളനത്തിൽ കൈയാലി കാഹെലെയും യുഎസ് പ്രതിനിധി സഭയും ചേർന്ന് ലൈഫ് ടൈം അച്ചീവ്‌മെന്റ് അവാർഡുകൾ നൽകി ആദരിച്ചു. “നിങ്ങൾ ഹവായിയുടെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഞങ്ങളുടെ ഗ്രാമീണ ഹവായ് പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഹവായിയെ വളരെ സവിശേഷമാക്കുന്ന മൊസൈക്കിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് നിങ്ങൾ. …

കൃതജ്ഞത, ഗ്രിറ്റ്, മികച്ച 100% കോന കോഫി എന്നിവയുടെ ആജീവനാന്തം Read More »

കൃതജ്ഞത, ഗ്രിറ്റ്, മികച്ച 100% കോന കോഫി എന്നിവയുടെ ആജീവനാന്തം

ടോം ഗ്രീൻവെൽ ലൈഫ് ടൈം അച്ചീവ്‌മെന്റ് അവാർഡിന് അർഹനായി ഗ്രീൻവെൽ ഫാം സിഇഒ ടോം ഗ്രീൻവെല്ലിനെയും സഹ കോഫി പയനിയർ ഡേവിഡ് ഗ്രിഡ്‌ലിയെയും ഹവായ് കോഫി അസോസിയേഷന്റെ 27-ാമത് വാർഷിക സമ്മേളനത്തിൽ കൈയാലി കാഹെലെയും യുഎസ് പ്രതിനിധി സഭയും ചേർന്ന് ലൈഫ് ടൈം അച്ചീവ്‌മെന്റ് അവാർഡുകൾ നൽകി ആദരിച്ചു. “നിങ്ങൾ ഹവായിയുടെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഞങ്ങളുടെ ഗ്രാമീണ ഹവായ് പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഹവായിയെ വളരെ സവിശേഷമാക്കുന്ന മൊസൈക്കിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് നിങ്ങൾ. …

കൃതജ്ഞത, ഗ്രിറ്റ്, മികച്ച 100% കോന കോഫി എന്നിവയുടെ ആജീവനാന്തം Read More »

പത്ത് തരം കാപ്പി നിർമ്മാതാക്കൾ, ഭാഗം 1 »CoffeeGeek

AeroPress അതിന്റേതായ ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണ വിഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു എന്നത് അതിശയകരമല്ലേ! 2005-ൽ CoffeeGeek ന്റെ ഫോറങ്ങളിൽ ഈ ഉപകരണം അവതരിപ്പിച്ചു, അതിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരൻ അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്ക് തുടർച്ചയായി ഉത്തരം നൽകുന്നു. AeroPress-നുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഇതര ബ്രൂയിംഗ് രീതി – വിപരീത ബ്രൂവിംഗ് രീതി – ഈ വെബ്‌സൈറ്റിന്റെ ഫോറങ്ങളിലും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. അതിനുശേഷം, ഉപകരണം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു പ്രതിഭാസമായി മാറി. ഒരു പോലും ഉണ്ട് എയറോപ്രസ്സ് ലോക ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ്ബ്രൂവർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയതും വ്യത്യസ്തവുമായ വഴികൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുകയും …

പത്ത് തരം കാപ്പി നിർമ്മാതാക്കൾ, ഭാഗം 1 »CoffeeGeek Read More »

എങ്ങനെയാണ് ഡ്രൈവ്-ത്രൂസും ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ആപ്പുകളും കോഫി ഷോപ്പ് വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്

ഓഗസ്റ്റ് 31, 2022 (പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: ജൂലൈ 22, 2022) ഒരു പുതിയ കോഫി ഷോപ്പ് പണിയുകയാണോ? നിങ്ങളുടെ നിലവിലുള്ള കോഫി ഷോപ്പിൽ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് ഒരു ഡ്രൈവ്-ത്രൂ ചേർക്കുന്നതോ ഡിജിറ്റൽ ഓർഡറിംഗ് ആപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതോ പരിഗണിക്കുക. ഏറ്റവും കാര്യക്ഷമമായ ഷോപ്പുകൾ രണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ക്രിംസൺ കപ്പ് കോഫി ആൻഡ് ടീയിൽ നിന്നുള്ള കോഫി ഷോപ്പ് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് വിദഗ്ധനായ സ്കോട്ട് …

എങ്ങനെയാണ് ഡ്രൈവ്-ത്രൂസും ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ആപ്പുകളും കോഫി ഷോപ്പ് വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് Read More »

ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ് vs ലാറ്റെ: എന്താണ് വ്യത്യാസം

ഞങ്ങളുടെ സമീപകാലത്ത് യുകെയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കോഫികളെക്കുറിച്ചുള്ള സർവേകോഫി ഷോപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റെ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതായി ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർക്ക് അവർ എങ്ങനെ പ്രിയപ്പെട്ടവരാണെന്നും, ഇവ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് പലപ്പോഴും ചോദിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നും പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, ഈ ജനപ്രിയ കോഫി ചോയ്‌സുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതി. എന്താണ് ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ്? ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ് ആണ് എസ്പ്രസ്സോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോഫി. മൈക്രോഫോമിന്റെ കനം കുറഞ്ഞതോ …

ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ് vs ലാറ്റെ: എന്താണ് വ്യത്യാസം Read More »

4 പ്രാഥമിക തരം കോഫി റോസ്റ്റുകൾ വിശദീകരിച്ചു – നോമാഡ് കോഫി ക്ലബ്

ചുവന്ന ചെറിയുടെ രൂപത്തിൽ മരങ്ങളിൽ കാപ്പി വളർത്തുന്നു. വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം പുറം പാളി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും പച്ച നിറമുള്ള കാപ്പിക്കുരു ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ച കാപ്പിക്കുരു ഏതാണ്ട് രുചിയില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതുമാണ്. അതിനാൽ, അവ ഒരു പ്രത്യേക തരം റോസ്റ്ററിൽ ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദത്തിലും താപനിലയിലും വറുക്കുന്നു. ഈ വറുത്ത പ്രക്രിയ കാപ്പിയുടെ രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസ് വ്യത്യസ്ത സമ്മർദ്ദത്തിലും താപനിലയിലും വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ വറുക്കുന്നു. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ, വിവിധ രാസ മാറ്റങ്ങൾ …

4 പ്രാഥമിക തരം കോഫി റോസ്റ്റുകൾ വിശദീകരിച്ചു – നോമാഡ് കോഫി ക്ലബ് Read More »

ബ്രേസ് ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പി കുടിക്കാമോ? എന്താണ് അറിയേണ്ടത്!

കടികൾ, തിരക്ക്, മറ്റ് സാധാരണ ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ പരിഹരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓർത്തോഡോണ്ടിക് ഉപകരണങ്ങളാണ് ബ്രേസുകൾ. ഇൻവിസാലിൻ തീർച്ചയായും ഡെന്റൽ വ്യവസായത്തിൽ അതിന്റെ മുദ്ര പതിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, നിരവധി ആളുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് കൗമാരക്കാർക്ക്, വയർ, ബ്രാക്കറ്റുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പരമ്പരാഗത ബ്രേസുകൾ ഇപ്പോഴും ലഭിക്കുന്നു. ബ്രേസുകൾ ഉള്ളതിലെ ഏറ്റവും വലിയ തിരിച്ചടികളിലൊന്ന് ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളെ സംബന്ധിച്ച് അവ ഉണ്ടാക്കുന്ന പരിമിതികളാണ്. ചില ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ ബ്രേസുകളിൽ ഒതുങ്ങുകയോ പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം. എന്നാൽ എന്ത് ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്? ഈ …

ബ്രേസ് ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പി കുടിക്കാമോ? എന്താണ് അറിയേണ്ടത്! Read More »

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാമോ?

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഫീൻ പരിഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കാപ്പി തണുപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കെറ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുറത്തെ കാലാവസ്ഥ വളരെ മനോഹരവും വെയിലും ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത പാനീയം തിരഞ്ഞെടുക്കും. എന്തായാലും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാമോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. അതിനുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കോഫിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു – തൽക്ഷണ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് കോഫി. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തൽക്ഷണ കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നു തൽക്ഷണ കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും …

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാമോ? Read More »

നിങ്ങളുടെ സമ്മർ ബാർബിക്യുവിൽ 100% കോന കോഫി ചേർക്കുന്നു

മികച്ച കപ്പ് കാപ്പി പിന്തുടരുന്നതിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ഒരു വേനൽ അവധി എടുക്കാം, ബാർബിക്യു ഗ്രില്ലിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കോഫി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള രണ്ട് നിഫ്റ്റി വഴികൾ നോക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ക്ഷമ ചോദിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ മാംസത്തിന് പകരമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിഞ്ഞേക്കും, എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ചിക്കൻ, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ്. പാചകത്തിൽ കാപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ രസകരമായ ഒരു ഫലമാണ്. മിക്കവാറും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണ്ണ് …

നിങ്ങളുടെ സമ്മർ ബാർബിക്യുവിൽ 100% കോന കോഫി ചേർക്കുന്നു Read More »